Alfar Selected Vintage 2012, DOC Rioja, 0,75l
565.00 Kč
Odrůda: Tempranillo 100%
Obsah alkoholu: 14%
Barva: intenzivní červená barva s fialovými odstíny.
Aroma: Intenzivní aroma, s červeným a černým ovocem, lékořicí, mléčnými a minerálními tóny, dokonalá kombinace s tóny francouzského dubového koření.
Chut´: je mastná a dobře strukturovaná, bez ztráty elegance dané sladkými a zralými taniny.
Zrání: 10 měsíců v nových sudech z francouzského dubu, aby se dosáhlo rovnováhy v aroma a poté v lahvi po dobu nejméně 12 měsíců.
Nejlépe se podává: maso a drůbež, vařené nebo připravené na japonský způsob ryby, jemní zrající sýry.
Teplota podávání: 16°C – 18°C.
42 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
![Objednejte 6 lahví a ušetříte 5%](https://allwineshop.eu/wp-content/themes/lorada/images/promo.png)
Toto víno se každý rok vyrábí výjimečně vysoké kvality.
Vinařství: Bodegas Valdelacierva.
Typ: vybraný ročník.
Sklizeň: sbírá se ručně do krabic.
Typ půdy: štěrkovitě – jílovitá.
Nadmořská výška: 507 metrů.
Věk vinic: starší než 50 let.
Výnos: 3 000 kg/ha.
Vinifikace: hrozny se oddělují od stonků bez drcení. Předběžná enzymatická macerace po dobu 3 dnů při 12 °C pro usnadnění následné extrakce aroma. Fermentace se provádí při kontrolované teplotě 24–26 ° C po dobu 5–7 dnů. Postfermentační macerace po dobu 10 dnů při 20 ° C. Po otevření kádě probíhá po dobu 2 měsíců malolaktická fermentace v nových sudech z francouzského dubu.
Hmotnost | 1.5 kg |
---|---|
Barva vína | červené |
Druh vína | Suché |
Klasifikace | DOC |
Objem | 0,75l |
Obsah alkoholu | 14 % |
Odrůda | Tempranillo |
Ročník | 2012 |
Vinařská oblast | Rioja |
Výrobce | Bodegas Valdelacierva |
Země | Španělsko |
![](https://allwineshop.eu/wp-content/uploads/2021/09/logo23-300x126_valdelacierva.png)
Společnost byla založena v roce 1988 a patří do skupiny Hispano Bodegas Group společně s vinařstvími v Rioja, Ribera del Duero a Rueda. Valdelacierva se nachází v srdci Rioja Alta (Navarrete) a má více než 200 hektarů vinic, které jsou rozmístěny na malých pozemcích s vinnou révou starou 25–130 let. Vinařství má mladý a dynamický charakter, je naklonné hlavně k zpracování vín s pečetí terroir a tempranillo. Vína z vinařství pocházejíz vybraných vinic ve městech San Vicente de la Sonsierra, Briones, Baños de Ebro a Yécora.
![](https://allwineshop.eu/wp-content/uploads/2020/10/Vinedo-singular-en-Tudelilla-de-Garnacha-bodegas-valdelacierva-scaled.jpg)
![](https://allwineshop.eu/wp-content/uploads/2020/10/Detalle-vinedo-singular-en-San-vicente-de-la-Sonsierra-de-bodegas-Valdelacierva-1-scaled.jpg)
![](https://allwineshop.eu/wp-content/uploads/2020/10/ba2a8542-60fd-42be-b84f-695ac7742c79.jpg)
![](https://allwineshop.eu/wp-content/uploads/2020/10/3572fa06-5385-4aa5-90ee-fc61442bd504.jpg)
![](https://allwineshop.eu/wp-content/uploads/2021/09/723b1973-d7ff-4afb-b26d-04f7a26fc03b-e1643215065991.jpg)
![](https://allwineshop.eu/wp-content/uploads/2021/09/fotovaldelacierva.jpg)