Valdelacierva Garnacha 2017, Rioja DOC, 0,75l
795.00 Kč
Odrůda: Garnacha 100%
Obsah alkoholu: 16%.
Barva: třešňově červená barva s fialovými odstíny.
Aroma: velmi intenzivní aroma, s převahou červených a černých kyselých plodů. Balzamická a kakaová příchuť, která dodává jedinečnost a neobvyklost.
Chut‘: elegantní a chutný začátek s dlouhou delikátní vůní. Velmi vyvážený.
Zrání: v nových 500 litrových sudů z francouzského dubu, kde se probíhá malolaktická fermentací a zrání nejméně 7 měsíců.
Teplota podávání: 14°C – 16°C.
Není skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Bodegas Valdelacierva.
Sklizeň: ruční sběr.
Typy půdy: štěrk a oblázky.
Nadmořská výška: 545 metrů.
Věk vinic: starší než 75 let.
Výnos: 2 500 kg/ha.
Veganská certifikace: ano.
Vinifikace: po sklizni jsou hrozny přemístěny do otevřených nádrží o objemu 700 litrů, kde se víno vyrábí. Víno se fermentuje při kontrolované teplotě 22 ° C a třikrát denně se ručně míchá. Poté fermentační macerace trvá 5 dní, s péčí o hrozny a zachováním jeho individuality se jednou denně přikrývají víčkem. Celý tento proces rodí Valdelasierva Garnacha.
| Hmotnost | 1.5 kg |
|---|---|
| Barva vína | červené |
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | DOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 16 % |
| Odrůda | Garnacha |
| Ročník | 2017 |
| Vinařská oblast | Rioja |
| Výrobce | Bodegas Valdelacierva |
| Země | Španělsko |
Společnost byla založena v roce 1988 a patří do skupiny Hispano Bodegas Group společně s vinařstvími v Rioja, Ribera del Duero a Rueda. Valdelacierva se nachází v srdci Rioja Alta (Navarrete) a má více než 200 hektarů vinic, které jsou rozmístěny na malých pozemcích s vinnou révou starou 25–130 let. Vinařství má mladý a dynamický charakter, je naklonné hlavně k zpracování vín s pečetí terroir a tempranillo. Vína z vinařství pocházejíz vybraných vinic ve městech San Vicente de la Sonsierra, Briones, Baños de Ebro a Yécora.
