Odrůdy: Sangiovese 100%. Obsah alkoholu: 15,0%. Barva: Intenzivní rubínově červená s intenzivními granátovými odlesky. Aroma: Buket je bohatý a elegantní a překvapí smysly dlouhými balzamikovými a květinovými tóny, doprovázenými důležitým kořením, jako je černý pepř, tóny rybízu a drobného bobulového ovoce. Chut‘: Na patře je obklopující, jemné, velmi dobře vyvážené mezi jemnými, sametovými taniny a pikantními minerálními tóny. Velmi perzistentní chuť. Nejlépe se podává: Hodí se k pečenému hovězímu Chianina, steaku Fiorentina, dušené zvěřině, ale také k prvním chodům se zvěřinovým ragú, které jsou přirozeným doplňkem tohoto vína vyžadujícího stejně ušlechtilé chutě. Zrání: 36 měsíců v dubových sudech 10/20/25 Hl. Dále víno dozrává v lahvi minimálně 8 měsíců.

Odrůdy: Sangiovese 100%. Obsah alkoholu: 15,0%. Chrakteristika: Víno má živou rubínově červenou barvu, bohatou a komplexní vůni, odhalující důležité tóny balzamika a podrostu, šalvěje, rozmarýnu, náznaky drobného červeného ovoce a jemné pražené tóny. Plné tělo a dobře strukturované, s intenzivní a přetrvávající chutí, má jemnou rovnováhu mezi kyselostí a mineralitou a velmi svůdný tříslový závěr. Nejlépe se podává: Toto je Brunello pro zvláštní příležitosti. Skvěle se hodí k pečenému hovězímu Chianina, florentskému T-bone steaku, gulášům ze zvěřiny, ale i prvním chodům se zvěřinovým ragú jsou přirozeným doplňkem tohoto vína, které vyžaduje stejně ušlechtilé chutě. Víno k meditaci. Zrání: 30 měsíců v 20/25hl dubových sudech a 12 měsíců v 5hl francouzských tonneaux středního toustování. Dále víno dozrává v lahvi 8-10 měsíců.