Sancerre Blanc AOP 2019, Clément & Florian Berthier, 0,75l

 565.00

Odrůdy: Sauvignon blanc 100%.

Obsah alkoholu: 13,0 %.

Charakterisrika: Sancerre blanc je víno světlé slámové barvy se zelenými odlesky. Čistá, pikantní vůně odhaluje náznaky grapefruitu, bílých květů a pazourku. Na patře je útok plný a hedvábný, bohatý a tučný se základní svěžestí.

Nejlépe se podává: Je ideální s kapsičkami z listového těsta s lososem. Foie gras je příjemným a originálním partnerem, stejně jako kozí sýr Crottin de Chavignol. Můžete si ho vychutnat jako aperitiv, s rybami a mořskými plody, nebo si ho jednoduše vychutnat s přáteli…

Podávejte při teplotě 8 až 10 °C.

Vypijte hned nebo počkejte 2-3 roky.

 

Kategorie:

4 skladem

Popis

Vyrobce: Clément & Florian Berthier.

Průměrný věk vinic: 40 let.

Oblast: Centre Val de Loire. Podél řeky Loiry na východ od Bourges se vinice rozkládají na 2 926 ha ve 14 obcích.

Terroir: Bílé vinné révy Sancerre jsou vysazeny na půdách Sainte Gemme a Sury-en-Vaux, malých vesnic v srdci oblasti Centre-Loire. Tento bílý Sancerre se vyrábí z 50 % silexové půdy a 50 % vápencové půdy. Tyto různé „terroiry“ poskytují vínu Sancerre širokou komplexnost.

Vyroba vína: Jakmile dorazí do vinařství, sklizené hrozny se jemně lisují a získaná šťáva se nechá asi 36 hodin usadit. Alkoholové kvašení začíná přirozeně při kontrolované teplotě (15-18°C).

Zrání: Víno zraje několik měsíců na sedimentech až do plnění do lahví (na jaře).

Další informace
Hmotnost 1.2 kg
Barva vína

bílé

Cena

501-1000 Kč

Druh vína

Suché

EAN Kod

3760062816946

Kategorie

Vína

Klasifikace

AOP

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

13 %

Odrůda

Sauvignon Blanc

Ročník

2019

Vinařská oblast

Val de Loire

Výrobce

Clément & Florian Berthier

Země

Francie

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.

Výrobce

Clément & Florian Berthier

Clément a Florian Berthier spojují tradiční a moderní postupy, aby naplnili poslání, které jim svěřil jejich otec: zachovat rodinné dědictví se stejnou pílí.
Rodina Berthier žije v regionu Centre-Loire již několik generací.
Na začátku 80. let vytvořil Jean Marie, Domaine des Clairneaux v apelaci Sancerre.
Doména byla rozšířena v roce 1998 akvizicí Domaine de Montbenoit v Coteaux du Giennois.
Po cestování po světě se dnešní generace vrátila do rodinných terroirů.
Clément, který pracoval jako sklepmistr v USA, je nyní zodpovědný za vinifikaci a prodej v doméně.
Florian, na základě svých zkušeností získaných v Burgundsku a na Novém Zélandu, má nyní na starosti práci na vinicích.

Další vína od výrobce

Zobrazit 3 položek