Chablis Premier Cru Vosgros AOC 2019, Robert Goulley, 0,75l

 655.00

Odrůdy: 100% Chardonnay.

Obsah alkoholu: 12,5%.

Charakteristika: Ve výsledku je bohaté, velkoryse ochucené Chablis s tóny medu, citrusových plodů a bílého pepře, které lze, když je mladé, ocenit.

Doba spotřeby: Dosáhnou svého apogea za 7-9 let, ale obvykle se užívá dlouho předtím.

Teplota podávání: kolem 10 – 12 °C.

Nejlépe se podává: Vychutnejte si ho s grilovanou rybou nebo rybou v omáčce, s grilovaným bílým masem nebo bílým masem v omáčkách na bázi krému nebo se sýry: kozí sýr, époisses, soumaintrain, chaource.

Katalogové číslo: FR3045 Kategorie: ,

72 skladem

Můj výběr
Porovnat
Popis

Vinařství: Robert Goulley.

Původ: Vesnice Chichée.

Expozice: Jihozápad.

Půda: Kimmerigiánskí jíl a vápenec.

Věk vinic: 25 let.

Hustota výsadby: 5 800 keřů/ha.

Výnosy: 53 hl./ha.

Kultura: Ekologická, založená na respektu k půdě.

Výroba vína:

– Mechanická sklizeň

– Přírodní droždí

– Přímé lisování, usazování za studena, řízená teplota kvašení (16-18 ° C) pro nádrž

– Alkoholická fermentace a jablečno-mléčná úprava

– Zrání na jemných sedimentech od listopadu do poloviny dubna

– Filtrace před plněním do lahví

– Termoregulace umožňuje fermentaci při nízké teplotě, aby se vyvinuly příchutě. Víno je ve 100% nerezových tancích pro zachování čerstvosti a ovocnosti vína (asi 10 měsíců)

– Plněno ve vinařství.

 

Další informace
Barva vína

bílé

Cena

501-1000 Kč

Druh vína

Suché

EAN Kod

3770005597733

Klasifikace

AOC

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

12,5 %

Odrůda

Chardonnay

Ročník

2019

Vinařská oblast

Burgundsko

Výrobce

Robert Goulley

Země

Francie