Bourgogne Chardonnay 2020, Robert Goulley, 0,75l

 295.00

Odrůdy: 100% Chardonnay.

Obsah alkoholu: 12,5%.

Charakteristika: Jedná se o plné čisté a jednoduše krásné víno, přesně vyvážené a velmi dlouhé. Bledě žlutá barva, výrazná vůně bílých květů, mandlí a pečiva. Chuť má silnou minerálnost, zdůrazňující charakter půdy, pak se zakončující příchutí medu a žlutých plodů.

Nejlépe se podává: Vychutnejte si to s bílým masem, měkkýši, rybí omáčkou, šunkou, kuřecím masem, sýry, jako je Soumaintrain, Epoisses, Langres.

Teplota podávání: Podávejte při teplotě 10 – 12 °C.

Katalogové číslo: FR3046 Kategorie: ,

78 skladem

Wishlist
Porovnat
Popis

Vinařství: Robert Goulley.

Původ: Vesnice Préhy.

Expozice: Jihozápad.

Půda: portlandská vrstva pozdní jury složená z vápence

Věk vinic: 35 let.

Hustota výsadby: 7 600 keřů/ha.

Výnosy: 55 hl./ha.

Kultura: Ekologická, založená na respektu k půdě.

Výroba vína:

– Mechanická sklizeň

– Přírodní droždí

– Přímé lisování, usazování za studena, řízená teplota kvašení (16-18 ° C).

– Alkoholické kvašení a jablečno-mléčné dokončená v nerezové oceli.

– Zrání na jemných usazeninách od října do poloviny dubna.

– Filtrace před plněním do lahví.

– Termoregulace umožňuje fermentaci při nízké teplotě, aby se vyvinuly příchutě. Víno je v 100% nerezových tancích pro zachování čerstvosti a ovocnosti vína (asi 10 měsíců).

– Plněno ve vinařství.

Další informace
Barva vína

bílé

Cena

do 250 Kč

Druh vína

Suché

EAN Kod

3770005597757

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

12,5 %

Odrůda

Chardonnay

Ročník

2020

Vinařská oblast

Burgundsko

Výrobce

Robert Goulley

Země

Francie