Chablis AOC 2019, Robert Goulley, 0,75l

 445.00

Odrůdy: 100% Chardonnay.

Obsah alkoholu: 12,5%.

Charakteristika: Vyvážené a mírně pikantní. Odkrývá tóny citronu,  bílých květů spojené s jemnými náznaky bílé broskve, vápence / minerality (terroir) a také s nádechem mandlí. Chuť je ovocná, vyvážená, hedvábná, pikantní, vzdušná a nabízí mírný kyselý rámec, nedotknutelnost, minerálnost, laskavost a krásnou jemnost. V ústech toto víno vyjadřuje tóny zralé žluté broskve, meruňky a drobné náznaky kdoule, zralé hrušky Williams spojené s opatrným nádechem citronu, klementinu a quenette. Dobrá délka.

Toto krásné Chablis nasákla všechnu jakost slunce. Je čisté a přesné.

Nejlépe se podává: vychutnejte si ho jako aperitiv, s mořskými plody, mušlemi nebo sýry.

Doba spotřeby: odhaluje veškerou svěžest, kterou jde ochutnat, když je mladé.

Teplota podávání: kolem 10–12 °C.

 

Katalogové číslo: FR3044 Kategorie: ,

72 skladem

Můj výběr
Porovnat
Popis

Vinařství: Robert Goulley.

Svěžest Chablis pocházející z kimmerigiánské půdy vám nabízí výjimečné vinné potěšení, které se podává ke každé příležitosti. Nechte se překvapit jeho mimořádnou ovocností a mineralitou.

Původ: Vesnice Préhy a Chichée.

Expozice: Jihovýchod.

Půda: Kimmerigiánská.

Věk vinic: 40 let

Hustota výsadby: 6 000 keřů/ha.

Prořezávání: Guyot double

Výnos: 55 hl./ha.

Výroba vína:

– Mechanická sklizeň.

– Přírodní droždí.

– Přímé lisování, usazování za studena, řízená teplota kvašení (16-18 ° C).

– Alkoholická fermentace a jablečno-mléčná úprava.

– Nechává se odležet jeden rok na sedimentech.

– Filtrace před plněním do lahví.

– Termoregulace umožňuje fermentaci při nízké teplotě, aby se vyvinuly příchutě. Stoprocentně nerezové tanky pro zachování čerstvosti a ovocnosti vína (asi 10 měsíců).

– Plněno ve vinařství.

Další informace
Barva vína

bílé

Cena

250-500 Kč

Druh vína

Suché

EAN Kod

3770005597054

Klasifikace

AOC

Objem

0,75l

Obsah alkoholu

12,5 %

Odrůda

Chardonnay

Ročník

2019

Vinařská oblast

Burgundsko

Výrobce

Robert Goulley

Země

Francie