Sancerre Blanc AOP 2019, Clément & Florian Berthier, 0,75l
565.00 Kč
Odrůdy: Sauvignon blanc 100%.
Obsah alkoholu: 13,0 %.
Charakterisrika: Sancerre blanc je víno světlé slámové barvy se zelenými odlesky. Čistá, pikantní vůně odhaluje náznaky grapefruitu, bílých květů a pazourku. Na patře je útok plný a hedvábný, bohatý a tučný se základní svěžestí.
Nejlépe se podává: Je ideální s kapsičkami z listového těsta s lososem. Foie gras je příjemným a originálním partnerem, stejně jako kozí sýr Crottin de Chavignol. Můžete si ho vychutnat jako aperitiv, s rybami a mořskými plody, nebo si ho jednoduše vychutnat s přáteli…
Podávejte při teplotě 8 až 10 °C.
Vypijte hned nebo počkejte 2-3 roky.
Není skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vyrobce: Clément & Florian Berthier.
Průměrný věk vinic: 40 let.
Oblast: Centre Val de Loire. Podél řeky Loiry na východ od Bourges se vinice rozkládají na 2 926 ha ve 14 obcích.
Terroir: Bílé vinné révy Sancerre jsou vysazeny na půdách Sainte Gemme a Sury-en-Vaux, malých vesnic v srdci oblasti Centre-Loire. Tento bílý Sancerre se vyrábí z 50 % silexové půdy a 50 % vápencové půdy. Tyto různé „terroiry“ poskytují vínu Sancerre širokou komplexnost.
Vyroba vína: Jakmile dorazí do vinařství, sklizené hrozny se jemně lisují a získaná šťáva se nechá asi 36 hodin usadit. Alkoholové kvašení začíná přirozeně při kontrolované teplotě (15-18°C).
Zrání: Víno zraje několik měsíců na sedimentech až do plnění do lahví (na jaře).
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Barva vína | bílé |
| Cena | 501-1000 Kč |
| Druh vína | Suché |
| EAN Kod | 3760062816946 |
| Kategorie | Víno |
| Klasifikace | AOP |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Odrůda | Sauvignon Blanc |
| Ročník | 2019 |
| Vinařská oblast | Val de Loire |
| Výrobce | Clément & Florian Berthier |
| Země | Francie |
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
Clément a Florian Berthier spojují tradiční a moderní postupy, aby naplnili poslání, které jim svěřil jejich otec: zachovat rodinné dědictví se stejnou pílí.
Rodina Berthier žije v regionu Centre-Loire již několik generací.
Na začátku 80. let vytvořil Jean Marie, Domaine des Clairneaux v apelaci Sancerre.
Doména byla rozšířena v roce 1998 akvizicí Domaine de Montbenoit v Coteaux du Giennois.
Po cestování po světě se dnešní generace vrátila do rodinných terroirů.
Clément, který pracoval jako sklepmistr v USA, je nyní zodpovědný za vinifikaci a prodej v doméně.
Florian, na základě svých zkušeností získaných v Burgundsku a na Novém Zélandu, má nyní na starosti práci na vinicích.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.