Vom Schiefer, Riesling Feinherb 2020, Weingut Ansgar Clusserath, polosuché,0,75l

Vinařství: Weingut Ansgar Clusserath.
Vinařská oblast: Mosel, Německo.
Odrůda: 100 % Riesling.
Obsah alkoholu: 10,5 %.

Detailní popis vína

Vom Schiefer Riesling Feinherb je klasický polosuchý moselský Riesling, který dokonale odráží jedinečný terroir Mosely. Víno kombinuje jemnou sladkost se svěží kyselinkou, což vytváří harmonický, elegantní a velmi osvěžující styl.

Hrozny pocházejí z vinic rostoucích na břidlicových a jílovito-břidlicových půdách, které vínu dodávají typickou minerálnost a komplexitu. Ručně sklízené hrozny se šetrně lisují, následně fermentují v tradičních moselských foudrech, kde víno dozrává na kalech až do května následujícího roku.

Víno má světle slámovou barvu se zlatavými odlesky. Aroma je osvěžující a elegantní, s tóny červeného jablka, ananasu, pomeranče, limetkové kůry, jarních květů a minerálů. Chuť je čistá, pikantní a zaoblená, s výraznou citrusovou svěžestí, minerálním akcentem a dlouhým perzistentním závěrem.

Doporučené párování

Tento Riesling je ideální jako aperitiv, skvěle se hodí k rybím pokrmům, mořským plodům a korýšům. Doporučujeme také ke sushi, ceviche nebo jemným kozím a ovčím sýrům.

Polosuchý Riesling s dokonale vyváženou svěžestí, jemnou sladkostí a typickou moselskou mineralitou – ideální pro milovníky elegantních vín.