Domaine de Cassagnau Pinot Noir 2018, IGP Pays D'Oc, červené, suché, 0,75l 
„Nibbio“ Barbaresco DOCG 2021, Cascina Radice, červené, suché, 0,75l
650.00 Kč
Elegantní a ušlechtilé víno z legendární oblasti Barbaresco. Nibbio nabízí komplexní aromatiku, jemně tříslovinovou strukturu a harmonii, kterou ocení každý milovník velkých piemontských vín. Zraje s noblesou – s každým rokem se prohlubuje jeho granátová barva i hloubka chutí. Skvělý společník k hovězímu, zvěřině nebo vyzrálým sýrům.
6 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
🏰 Vinařství: Cascina Radice.
📍Vinařská oblast: Barbaresco DOCG, Itálie.
🍇Odrůdy: 100% Nebbiolo.
📍 Původ hroznů: Vinice v oblastech Neive a Treiso, provincie Cuneo, Piemonte.
🌡️ Obsah alkoholu: 14,0 %.
📆 Ročník: 2021.
📦 Objem: 0,75 l.
📊 Zbytkový cukr: 2,0 g/l.
🧪 Celková kyselost: 5,5 g/l.
🌾 Výnos: 8 000 kg/ha.
⚙️ Vinifikace a zrání
🧃 Vinifikace: Fermentace s macerací slupek probíhá po dobu 12 dnů v nerezových tancích při řízené teplotě. Pro optimální extrakci barvy a tříslovin jsou pravidelně prováděny remontáže (přečerpávání moštu přes slupky).
🪵 Zrání: Víno zrálo 26 měsíců v kombinaci dubových sudů a nerezových nádob, což mu dodává jemnost, stabilitu a komplexnost.
🍷 Charakteristika vína
🔴 Barva: Zářivě červená, která se s věkem mění na granátovou.
👃 Vůně: Intenzivní a komplexní s typickými tóny květin, sušeného ovoce, koření a jemného dřeva.
👄 Chuť: Suchá, s jemně svíravými, ale výborně vyváženými tříslovinami. Dlouhý, ušlechtilý závěr.
🍽 Doporučené párování s jídlem
🥩 Červená i bílá masa.
🦌 Zvěřina (např. jelen, kanec).
🧀 Vyzrálé sýry s charakterem (Pecorino, Grana Padano).
🔥 Teplota podávání a doporučení
🌡 Servírovací teplota: 18–20 °C.
🍷 Dekantace: Doporučena 1–2 hodiny před podáváním.
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Rozměry | 30 × 10 × 10 cm |
| Barva vína | červené |
| Cena | 501-1000 Kč |
| Druh vína | Suché |
| EAN Kod | 8017868002062 |
| Kategorie | Víno |
| Klasifikace | DOCG |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Odrůda | Nebbiolo |
| Ročník | 2021 |
| Vinařská oblast | Piemonte |
| Výrobce | Cascina Radice |
| Země | Itálie |
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
Cascina Radice je tradiční rodinné vinařství z italského regionu Piemonte, známého svými elegantními a charakteristickými víny. Historie vinařství sahá až do roku 1890, kdy rodina Radice začala pěstovat vinnou révu s vášní pro kvalitu a respekt k terroiru.
🍷 Filozofie a výroba:
Cascina Radice spojuje tradiční metody s moderním přístupem k vinařství. Důraz je kladen na pečlivý výběr hroznů, šetrné zpracování a zrání v dubových sudech či nerezových tancích, v závislosti na druhu vína. Vinařství pracuje s udržitelnými postupy, aby zachovalo autentický charakter piemontských odrůd.
🌱 Hlavní vína a odrůdy:
✅ Barbera d’Asti DOCG – Šťavnaté a harmonické červené víno s tóny třešní, švestek a koření.
✅ Dolcetto d’Alba DOC – Ovocné a svěží víno s jemnými tříslovinami, ideální k těstovinám.
✅ Nebbiolo Langhe DOC – Elegantní a komplexní červené víno s nádechem růží a koření.
✅ Moscato d’Asti DOCG – Sladké šumivé víno s vůní květin a zralého ovoce, perfektní k dezertům.
📍 Původ a terroir:
Vinařství leží v srdci Piemontu, kde se nacházejí ideální podmínky pro pěstování vinné révy – jílovito-vápenité půdy, mírné klima a pečlivá práce vinařů dodávají vínům jedinečný charakter.
Cascina Radice je skvělou volbou pro milovníky autentických italských vín s historií a duší. Více o jejich vínech najdete v našem e-shopu! 🛒🍷
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.