Name: "Nibbio" Barbaresco DOCG 2021, Cascina Radice, červené, suché, 0,75l
SKU: 10368
Price: 650.04 CZK
Availability: InStock

„Nibbio“ Barbaresco DOCG 2021, Cascina Radice, červené, suché, 0,75l

26.35€

Elegantní a ušlechtilé víno z legendární oblasti Barbaresco. Nibbio nabízí komplexní aromatiku, jemně tříslovinovou strukturu a harmonii, kterou ocení každý milovník velkých piemontských vín. Zraje s noblesou – s každým rokem se prohlubuje jeho granátová barva i hloubka chutí. Skvělý společník k hovězímu, zvěřině nebo vyzrálým sýrům.

4 skladem

Popis

🏰 Vinařství: Cascina Radice.
📍Vinařská oblast: Barbaresco DOCG, Itálie.
🍇Odrůdy: 100% Nebbiolo.
📍 Původ hroznů: Vinice v oblastech Neive a Treiso, provincie Cuneo, Piemonte.
🌡️ Obsah alkoholu: 14,0 %.
📆 Ročník: 2021.
📦 Objem: 0,75 l.
📊 Zbytkový cukr: 2,0 g/l.
🧪 Celková kyselost: 5,5 g/l.
🌾 Výnos: 8 000 kg/ha.

⚙️ Vinifikace a zrání

🧃 Vinifikace: Fermentace s macerací slupek probíhá po dobu 12 dnů v nerezových tancích při řízené teplotě. Pro optimální extrakci barvy a tříslovin jsou pravidelně prováděny remontáže (přečerpávání moštu přes slupky).

🪵 Zrání: Víno zrálo 26 měsíců v kombinaci dubových sudů a nerezových nádob, což mu dodává jemnost, stabilitu a komplexnost.

🍷 Charakteristika vína

🔴 Barva: Zářivě červená, která se s věkem mění na granátovou.

👃 Vůně: Intenzivní a komplexní s typickými tóny květin, sušeného ovoce, koření a jemného dřeva.

👄 Chuť: Suchá, s jemně svíravými, ale výborně vyváženými tříslovinami. Dlouhý, ušlechtilý závěr.

🍽 Doporučené párování s jídlem

🥩 Červená i bílá masa.
🦌 Zvěřina (např. jelen, kanec).
🧀 Vyzrálé sýry s charakterem (Pecorino, Grana Padano).

🔥 Teplota podávání a doporučení

🌡 Servírovací teplota: 18–20 °C.
🍷 Dekantace: Doporučena 1–2 hodiny před podáváním.

Další informace

Hmotnost	1.2 kg
Rozměry	30 × 10 × 10 cm
Barva vína	červené
Cena	501-1000 Kč
Druh vína	Suché
EAN Kod	8017868002062
Kategorie	Víno
Klasifikace	DOCG
Objem	0,75l
Obsah alkoholu	14 %
Odrůda	Nebbiolo
Ročník	2021
Vinařská oblast	Piemonte
Výrobce	Cascina Radice
Země	Itálie

Hodnocení (0)

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.

Cascina Radice

Cascina Radice je tradiční rodinné vinařství z italského regionu Piemonte, známého svými elegantními a charakteristickými víny. Historie vinařství sahá až do roku 1890, kdy rodina Radice začala pěstovat vinnou révu s vášní pro kvalitu a respekt k terroiru.
🍷 Filozofie a výroba:
Cascina Radice spojuje tradiční metody s moderním přístupem k vinařství. Důraz je kladen na pečlivý výběr hroznů, šetrné zpracování a zrání v dubových sudech či nerezových tancích, v závislosti na druhu vína. Vinařství pracuje s udržitelnými postupy, aby zachovalo autentický charakter piemontských odrůd.
🌱 Hlavní vína a odrůdy:
✅ Barbera d’Asti DOCG – Šťavnaté a harmonické červené víno s tóny třešní, švestek a koření.
✅ Dolcetto d’Alba DOC – Ovocné a svěží víno s jemnými tříslovinami, ideální k těstovinám.
✅ Nebbiolo Langhe DOC – Elegantní a komplexní červené víno s nádechem růží a koření.
✅ Moscato d’Asti DOCG – Sladké šumivé víno s vůní květin a zralého ovoce, perfektní k dezertům.
📍 Původ a terroir:
Vinařství leží v srdci Piemontu, kde se nacházejí ideální podmínky pro pěstování vinné révy – jílovito-vápenité půdy, mírné klima a pečlivá práce vinařů dodávají vínům jedinečný charakter.
Cascina Radice je skvělou volbou pro milovníky autentických italských vín s historií a duší. Více o jejich vínech najdete v našem e-shopu! 🛒🍷

Vína Cascina Radice (2)