Hibernal 2020, Víno Hruška, Family collection, pozdní sběr, polosladké, 0,75l

Vinařství: Víno Hruška.

Family Collection od Víno Hruška představuje výjimečná vína, která jsou rodinným pokladem vinařství. Každé víno této kolekce je pečlivě vybráno pro svůj dokonalý poměr přirozených cukrů a kyselin. Po scelování leželo 3-4 měsíce na spontánních kvasinkách, čímž získalo komplexitu a jedinečný charakter.

Hibernal 2020 se vyznačuje zlato-zelenkavou barvou a silnou viskozitou, která naznačuje plné a vyzrálé víno. Ve vůni dominuje limetka, citrusy, červený rybíz a tóny pomeranče a grapefruitu. Chuť je harmonická, s vyváženým poměrem svěžesti a jemné sladkosti. Vhodné pro archivaci.

🍇 Odrůda: 
✔ Hibernal 100 %.

🍺 Obsah alkoholu:
✔ 12,5 %.

🌟 Charakteristika:
✔ Zlatavá barva se zelenkavými odlesky.
✔ Intenzivní vůně limetky, citrusů, červeného rybízu a grapefruitu.
✔ Příjemný zbytkový cukr s harmonickou kyselinkou.
✔ Plné tělo a dlouhá perzistence.

🍷 Doporučené párování:
✅ Krémové sýry.
✅ Ovocné dezerty.
✅ Jemně kořeněná asijská kuchyně.
✅ Pečené drůbeží maso.

🌍 Archivace:
✔ 5 – 10 let.

Víno je také vhodné pro osoby s histaminovou intolerancí – obsah histaminu je nižší než 0,25 mg/l.