Chateauneuf-du-Pape AOC „Cuvée Tradition“ 2021, Domaine la Boutiniere, 0,75l
895.00 Kč
Odrůdy: Grenache 70%, Syrah 10%, Mourvèdre 10%, Cinsault 10%.
Obsah alkoholu: 14,5%.
Charakteristika: Červeno-černá barva, opojná vůně a hřejivá kořenitá chuť jsou typické znaky vín z těch nejlepších koutů světa. Ve víně je značné množství vůní a chutí, které se rozvíjí ve sklenici až po několika minutách či hodinách, proto nelze toto víno přesně charakterizovat, jelikož jeho spontánní provzdušnění uvolňuje v danou chvíli určité aroma. Víno nabízí sladké ovocné tóny po zralých švestkách, sušených fících, až po čokoládové, tabákové, lékořicové a pepřové chutě.
Zrání: Zraje 50 % v tunách, 30 % v sudech a 20 % v betonových kádích po dobu 12 měsíců.
Nejlépe se podává: Pečený králík, 7hodinové jehněčí ochucené provensálskými bylinkami nebo jehněčí maso v krustě. Pro milovníky sýrů by měl být dokonalými společníky kozí sýr Ventoux zrající na slano nebo Pecorino s pepřem.
Doporučená teplota podávání: 15-17°C.
Potenciál archivace: 10 let a více.
1 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Domaine la Boutiniere.
Domaine la Boutiniere založené v roce 1920, již po čtyři generace usiluje o respektování tradic specifických pro apelaci Chateauneuf-du-Pape.
Toto Cuvée Tradition Rouge, směs 70 % Grenache Noir, 10 % Cinsault, 10 % Mourvedre a 10 % Syrah, bylo vytvořeno v roce 1982 a bylo prvním vínem lahvovaným ve vinařství. Sběr hroznů z různých oblastí nám umožňuje vyjádřit komplexnost jeho terroiru.
Stáří vinic: Průměrný věk vinic je 70 let.
Výnos (v roce 2021): 28 hl/ha.
Roční produkce (2021): 17 000 lahví.
Výroba vína: Ruční sklizeň se selektivním tříděním na vinici a ve sklepě, 70 % odstopkováno, odrůdy jsou vinifikovány odděleně v temperovaných betonových kádích, přečerpávání a vykládání, macerace 25 až 30 dní. Zraje 50 % v tunách, 30 % v sudech a 20 % v betonových kádích po dobu 12 měsíců.
| Hmotnost | 1.5 kg |
|---|---|
| Rozměry | 30 × 10 × 10 cm |
| Barva vína | červené |
| Cena | 501-1000 Kč |
| Druh vína | Suché |
| EAN Kod | 12122028 |
| Kategorie | Víno |
| Klasifikace | AOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Odrůda | Cinsault, Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah |
| Ročník | 2021 |
| Vinařská oblast | Châteauneuf du Pape |
| Výrobce | Domaine la Boutiniere |
| Země | Francie |
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.