Name: Château Capbern 2017, AOC Saint-Estèphe, červené, suché, 0,75l
SKU: FR3015
Price: 864.91 CZK
Availability: InStock

Château Capbern 2017, AOC Saint-Estèphe, červené, suché, 0,75l

35.06€

Château Capbern 2017 je elegantní a silné víno z jednoho z nejrespektovanějších château v Saint-Estèphe, které pod rukama týmu Château Calon Ségur nabízí typický charakter levého břehu Bordeaux. Ve vůni dominují pečené ostružiny, třešně Morello, sušené byliny a jemný tabák. Chuť je vyvážená, středně plná, s jemnou tříslovinou a delikátními tóny černého a červeného ovoce v závěru. Skvělá rovnováha mezi sílou, ovocností a elegancí – víno, které má co říct i po několika letech zrání.

🥩 Skvělé ke grilovanému jehněčímu, zvěřině i tvrdým sýrům.

Katalogové číslo: FR3015 Kategorie: Červená vína

36 skladem

Popis

🏰 Vinařství: Château Calon Ségur.
📍 Region: Bordeaux, Saint-Estèphe, Francie.
📆 Ročník: 2017.
🍇 Odrůdy: 55 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot.
🌡️ Obsah alkoholu: 13,5 %.
🛢 Zrání: 18 měsíců ve francouzských dubových sudech (60 % nových).

📋 Charakteristika vína:

Château Capbern 2017 pochází z rukou slavných tvůrců z Château Calon Ségur. Jedná se o noblesní víno z apelace Saint-Estèphe, které v sobě nese typickou hloubku a strukturu této části Médocu. Ručně sbírané hrozny z mladých, avšak kvalitních vinic o průměrném věku 17 let dávají vzniknout vínu s výrazným charakterem.

🔴 Barva: Víno zaujme středně až tmavě granátově fialovou barvou.

👃 Aroma: Ve vůni se snoubí tóny pečených ostružin a třešní Morello s jemným nádechem úrodné hlíny, sušených bylin a tabáku.

👅 Chuť: Je středně plná, pevná a vyvážená, s jemně zrnitou tříslovinou a dlouhým ovocným dozvukem, kde se objevují tóny černého i červeného ovoce.

🍷 Doporučené párování s jídlem

🥩 Grilovaná jehněčí kotletka.
🦌 Dušená zvěřina.
🧀 Tvrdé zrající sýry (např. Comté, Tomme de Savoie).

🌡️ Teplota podávání: 17–18 °C.

📦 Archivace: nyní až do roku 2030+.

🏅 Ocenění:

Robert Parker – 91/100,

Jancis Robinson – 16,5/20.

Další informace

Hmotnost	1.2 kg
Druh vína	Suché
Klasifikace	AOC
Objem	0,75l
Obsah alkoholu	13,5 %
Odrůda	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Ročník	2017
Vinařská oblast	Bordeaux
Výrobce	Château Calon Ségur
Země	Francie
Barva vína	červené
Kategorie	Víno

Château Calon Ségur

Château Calon Ségur je významné vinařství nacházející se v apelaci Saint-Estèphe v oblasti Médoc v Bordeaux. V roce 1855 bylo zařazeno mezi třetí crus classés, což svědčí o jeho vysoké kvalitě a prestiži.
Historie Château Calon Ségur sahá až do středověku, kdy „Calon“ označovalo malé plavidlo používané k přepravě dřeva přes řeku Gironde. V 18. století vlastnil panství markýz Nicolas-Alexandre de Ségur, známý jako „Princ vinic“, který také vlastnil Château Lafite a Château Latour. O Château Calon Ségur prohlásil: „Své víno dělám na Lafite a Latour, ale mé srdce je v Calonu.“ Tato slova jsou dodnes reflektována na etiketě vína, která obsahuje symbol srdce.
Vinařství se rozkládá na 55 hektarech vinic, osázených 65 % odrůdou Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot a 15 % Cabernet Franc. V průměru jsou révy staré 40 let. Tato kombinace odrůd přináší vínům Château Calon Ségur charakteristickou sílu, hloubku a eleganci, typickou pro vína z Saint-Estèphe.