Amarone Della Valpolicella DOCG Classico 2018, Albino Armani, červené, suché, 0,75l
985.00 Kč
Výjimečné červené víno z údolí Marano, které vzniká tradiční metodou appassimento z odrůd Corvina, Corvinone a Rondinella. Vyznačuje se hlubokou rubínovou barvou, komplexním aroma zralého ovoce, koření, čokolády a kávy. V chuti překvapivě svěží a elegantně vyvážené, s jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem. Perfektní ke steakům, zvěřině, vyzrálým sýrům i hořké čokoládě. Víno s potenciálem dlouhého zrání.
29 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Cantina Albino Armani.
Exkluzivní červené víno z oblasti Valpolicella Classico, které odráží jedinečný charakter údolí Marano.
Výrobní oblast: Vysoké kopce údolí Marano ve Valpolicella Classico (300–500 m n. m.)
Půda: Vápenaté usazeniny na vulkanickém podloží
Pěstování: Tradiční systém „Pergola Veronese“ na kamenných terasách „marogne“
Odrůdy: Corvina, Corvinone, Rondinella
Vinifikace a zrání
Hrozny se pečlivě vybírají a suší tradiční metodou appassimento v sušárně „fruttaio“, což zajišťuje intenzitu chutí a aroma.
Po dlouhé maceraci a pomalém kvašení zraje víno ve velkých sudech, což mu dodává hloubku a komplexnost.
Odrůdy: Corvina, Corvinone, Rondinella.
Charakteristika vína
Barva: Sytě rubínová s granátovými odlesky
Aroma: Bohaté a mnohovrstevnaté s tóny zralého ovoce, tmavého koření, čokolády a kávy
Chuť: Překvapivě svěží, vyvážená, s jemnými taniny a dlouhým elegantním závěrem
Skvělé k dlouhodobému zrání
Párování s jídlem
Ideální ke steakům, zvěřině, pomalu pečenému masu
Výborně doplní vyzrálé sýry – Parmazán, Gorgonzolu
Doporučujeme i k hořké čokoládě
Teplota podávání: 14–16 °C
Obsah alkoholu: 15,5 %
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.