Millantu „Gran Reserva“ 2020, Santa Alicia Wine od Chile, 0,75 l
685.00 Kč
Odrůda: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 35% a Carménère 15%.
Obsah alkoholu: 14,0%.
Charakteristika: Barva vína je jasně rubínově fialová s oranžovými odstíny. Skvělý výraz a intenzivní vůně, zralé černé ovoce, švestka, kořenité s tóny skořice, hřebíčku a vanilky. V ústech má velký objem, perzistentní, hladké a kulaté třísloviny. Jedná se o elegantní víno s vynikajícím potenciálem zrání, které časem v lahvi získává na komplexnosti. Mimořádné víno s dlouhou dochutí a příjemnou tříslovinkou.
Zrání: Toto sluncem políbené víno ještě zrálo 18-24 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Nejlépe se podává: je velmi vhodné k pokrmům výraznějších úprav, tmavým masům, brazilské kuchyni a bizoním steakům.
4 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Santa Alicia.
Oblast: Valle del Maipo.
Millantu znamená zlaté slunce, které je obsaženo v každé kapce tohoto vína. Na počest bývalých chilských domorodců – Mapučanů – vytvořené víno Millantu, směs hroznů Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 35% a Carménère 15%.
Sklizeň: Konec dubna a začátek května. Suché a jasné počasí v období sklizně, ovlivněné větry vanoucími z Tichého oceánu a And, zmírňující teplotní výkyvy mezi dnem a nocí, což pomáhá koncentrovat vůně a chutě ovoce.
Výroba vína: Hrozny pro Millantú pocházejí z různých vinic, vybraných a identifikovaných z vlastních polí nacházejících se v údolí Maipo, a to jak pro svůj větší enologický potenciál, tak pro nejpečlivější vinařský management, maximalizující kvalitu ovoce.
Zalévání vinice bylo prováděno v poslední fázi procesu zrání hroznů, což přispělo ke koncentraci, barvě, vůni a chuti bobulí.
Sklizeň probíhala koncem dubna a začátkem května, 100% ručně, aby byla zachována kvalita a celistvost trsů.
Hrozny jsou odstopkované a umístěny do nerezových nádob, kde procházejí studenou předfermentační macerací. Fermentace probíhá při kontrolovaných teplotách mezi 25 a 28 °C za použití vybraných kvasinek. Po alkoholové fermentaci zrála každá odrůda samostatně v malých francouzských dubových sudech po dobu 16–18 měsíců, aby bylo možné finálně posoudit vývoj každého sudu.
Technické údaje:
Kyseliny: 3,75 g/l
pH: 3,55
Zbytkový cukr: 2,5 g/l
| Hmotnost | 2.5 kg |
|---|---|
| Barva vína | červené |
| Druh vína | Suché |
| EAN Kod | 96206805 |
| Kategorie | Víno |
| Kyseliny | 3,75 g/l |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 14 % |
| Odrůda | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère |
| Ročník | 2020 |
| Vinařská oblast | Valle Del Maipo |
| Výrobce | Viña Santa Alicia |
| Země | Chile |
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
V roce 1954 na plodných půdách v blízkosti hlavního města Chile, významný politik a obchodník pan Máximo Valdés založil vinice „Houses of Pirque“. Dnes je vinařství nazýváno Santa Alicia jako vyjádření úcty a vděku ženám, které v různých generacích opatrovaly toto jméno a prestiž. Tradice a dokonalost je obsažena v každé láhvi, doprovázena zkušenostmi, vysokou technologií a unikátním klimatem.
Vinařství Santa Alicia se nachází na úpatí pohoří And v Pirque a vyniká svou rustikální architekturou ve venkovském stylu, kde na vás dýchne bezkonkurenční rodinná atmosféra. Umění vinařství zde žije a inspiruje místní řemeslníky k oživení tohoto konceptu prostřednictvím práce na sudech a keramice, které tvoří součást jeho charakteristického dekoru.
Vinařství disponuje nejmodernějšími výrobními a skladovacími technologiemi, zaručujícími kvalitu vyráběných vín a procesů.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.