Shop
Close
Malvasia Nera Salento IGP „Poggio Pasano“, 2021, Cantina Sava, 0,75l
Odrůdy: Malvasia Nera 100%.
Obsah alkoholu: 13,5 %.
Charakteristika: velice silná rubínově červená barva, intenzivní a přesvědčivé aroma s tóny třešní, obohacené o příjemné tóny hřebíčku. Víno s velice oblým tělem, s příjemně měkkým nádechem, nakonec se projevuje jako komplexní a zaujímá svou pozoruhodnou svěžestí.
Zrání: v amerických a francouzských dubových sudech po dobu 6-8 měsíců.
Nejlépe se podává: hodí se k červenému masu, pečeně s pestrými omáčkami a středně zrálými sýry.
Teplota podávání: 16-18 ° C.
Přidat do košíku
Zobrazit
Close
Negroamaro „DieciAnni“ 2018, Salice Salentino DOP, Feudi di Guagnano, 0,75l
Odrůdy: Negroamaro s malým procentem (2–3%) Malvasia Nera.
Obsah alkoholu: 13%.
Chrakteristika: Dlouhá macerace hroznů dává tomuto vínu intenzivní červenou barvu se silnými odstíny granátu. Chuť je složitá a jemná. Pohybuje se od zralých červených džemů až po typické hořké mandlové tóny.
Zrání: 6 měsíců ve francouzských baricích.
Nejlépe se podává: Polpo alla pignata, janovské maso, dušené jehněčí s hráškem, lilek s parmezánem.
Archivace: víno právě připravené na trh projde zajímavým vývojem v příštích 5-6 letech.
Přidat do košíku
Zobrazit
Vyprodáno
Close
Salice Salentino DOP „Ritardatario“, 2016, Cantina Sava, 0,75l
Odrůdy: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%.
Obsah alkoholu: 13,5%.
Charakteristika: velmi hustá rubínově červená barva. Intenzivní aroma, ovocná s nádechem třešní, švestek a granátového jablka, kořeněná a bylinná. Plné víno, teplé, chutné, s příjemnou čerstvou dochutí.
Zrání: 8–10 měsíců v použitých barikových sudech z amerického a francouzského dubu.
Nejlépe se podává: dobře se salámem, bohatými prvními jídly, červeným masem a sýry.
Teplota podávání: 16-18 ° C.
Čtěte více
Zobrazit