Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry, Millesimato 2019, RIVALUCE, 0,75l
405.00 Kč
Toto Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry od Rivaluce je svěží, elegantní šumivé víno s výrazným aromatem akátu, zeleného jablka a bílého ovoce. Díky jemné perlivosti a harmonickému stylu je ideální volbou jak pro slavnostní přípitky, tak pro lehké pokrmy z ryb a zeleniny.
48 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Az. Agricola Rivaluce.
Odrůda: Glera 100 %.
Zrání: 90 dní v tlakových nádobách na jemných kalech.
Charakteristika:
-
Barva: živá a intenzivní slámově žlutá.
-
Aroma: akátové květy, zelené jablko, ovoce s bílou dužinou, jemný dotek medu.
-
Chuť: dlouhá a elegantní, svěží a aromatická, s harmonickým a jemně perlivým závěrem.
Doporučení k podávání:
-
Teplota servírování: 8 °C.
-
Vhodné jako aperitiv, skvěle doprovodí jemné pokrmy ze zeleniny (např. chřest) a rybí speciality.
Archivace: Doporučeno k okamžitému užívání pro zachování svěžesti a aromatiky.
Technické údaje:
-
Obsah alkoholu: 11,5 %.
-
Obsah cukru: 17 g/l.
Terroir:
-
Nadmořská výška: 300 m.
-
Typ půdy: jílovitá půda s příměsí pískovce.
-
Hustota výsadby: 3000–4000 keřů/ha.
Sklizeň: Ruční sběr mezi 20. a 25. zářím.
Vinifikace:
-
Criomacerace při 5 °C.
-
První fermentace při 15 °C po dobu 20 dnů.
-
Kvašení: 3 měsíce na sedimentech.
-
Sekundární fermentace metodou Charmat v tlakových tancích po dobu 90 dnů.
-
Tlak: 5,5 atm.
