CAVA „Mont Marcal“ Reserva, Vintage 2021, Brut, 0,75l

Odrůdy: 40% Xarel-lo, 30% Macabeo, 20% Parellada, 10% Chardonnay.

Obsah alkoholu: 12 %.

Obsah cukru: 8 g/l.

Charakteristika: Světle žlutá barva s jemnými bublinkami. Ve vůní je citrusové a svěží tóny s lehkým nádechem kvasnic a cukrovinek. Chuť je dobrá, suchá, ale dokonale vyvážená, svěží a elegantní.

Nejlépe se podává: Ideální Cava jak k aperitivu, tak k široké škále těžkých jídel, jak s hořkou chutí, tak lehkými pokrmy, včetně dušeného bílého masa, rýže s rybami, sushi, foie gras v terině a jehněčího masa.

Zrání: minimálně 15 měsíců na kalech.

Doporučená teplota podávání: 6°C. Cavu uchovávejte v chladném a suchém místě, a to vždy ve vertikální poloze. Není vhodná k archivaci.