Odrůdy: Sangiovese 100%.
Obsah alkoholu: 13%.
Charakteristika: Rosé Aiola se vyrábí měkkým ručním mačkáním hrozen Sangiovese. Barva je lesklá, svítivě růžová. Vůně je dlouhá, vyvolává čerstvé ovoce -broskve a meruňky, s lehkými nóty citrusů na konci. Bohatá a měkká chuť a lehká, ale hmotná příchuť vytváří dobře vývážené víno, a dělá Rosato della’Aiola vhodným pro různé příležitosti: od aperitivu, až po víno pro plnocenné jídlo. Jeho schopnost nenechávat dochuť v puse, dělá ho skvělým pro kombinování s jídlem z mořských plodů. Bohatá plná chuť je doplněna trvale čerstvým a ovocným závěrem.
Zrání: 6 měsíců v nerezových tancích.
30 skladem
Vinařství: Fattoria Della Aiola.
Půda: galestro, vápencová hlína.
Sklizeno: ručně, třetí dekáda v září.
Vinifikace: v nerezových tancích s kontrolou teploty.
Kyseliny: 4,93 g/l.
Obsah cukru: <1 g/l.
Uzávěr: synteticky vyrobený korek.
| Barva vína | růžové |
|---|---|
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | IGT |
| Kyseliny | 4,93 g/l |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Odrůda | Sangiovese |
| Ročník | 2018 |
| Vinařská oblast | Toskánsko |
| Výrobce | Fattoria Della AIOLA |
| Země | Itálie |
