-
Chianti Classico Riserva DOCG 2016, Fattoria della Aiola, červené, suché, 0,75l
1 × 855.00 Kč -
Domaine de Cassagnau Pinot Noir 2018, IGP Pays D'Oc, červené, suché, 0,75l
1 × 155.00 Kč
Mezisoučet: 1,010.00 Kč
Château La Bienveillance Rouge BIO 2019, AOC Bordeaux Supérieur, červené, suché, 0,75l
235.00 Kč
Toto výrazné Bordeaux Supérieur v BIO kvalitě je výsledkem šetrného přístupu k přírodě i k vínu samotnému. Vzniká oddělenou vinifikací Merlotu a Cabernet Francu, s využitím pouze přírodních kvasinek. Silná rubínová barva, intenzivní vůně červeného a černého ovoce s pikantním dotekem. Chuť je masitá, koncentrovaná, s výraznými, přesto elegantními tříslovinami. Vhodné k archivaci i párování s masitými pokrmy a sýry.
80 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
🏡 Původ: AOC Bordeaux Supérieur.
🌱 BIO certifikace.
🍇 Odrůdy: Merlot 60 %, Cabernet Franc 40 %.
🛢️ Zrání: nerezové tanky (6–10 měsíců).
🍷 Styl: červené, suché, plné.
🕰️ Archivace: až 10 let.
🍽️ Párování: maso, sýry, zvěřina.
🏅 Ocenění: Zlatá medaile Bordeaux & Paříž 2019.
📝 Charakteristika vína
👁 Barva: sytá, téměř neprůhledná rubínová s fialovými odlesky.
👃 Aroma: zralé červené a černé ovoce (višeň, ostružina), náznaky koření a čerstvosti.
👄 Chuť: plná, masitá, s jemnou, ale pevnou tříslovinou, dlouhým a osvěžujícím závěrem.
🧃 Archivace: ideální od 2020, s potenciálem zrání 8–10 let.
🍷 Párování s jídlem:
🍖 Skvělé k jehněčím kotletám, kachním prsům, steakům a grilovaným masům.
🍲 Výborné i k dušeným pokrmům nebo zvěřině.
🧀 Perfektní doprovod k vyzrálým sýrům.
📍 Původ a filozofie
Château La Bienveillance je víno, které odráží péči, tradici a ekologický přístup. Výroba probíhá v souladu s BIO certifikací, s důrazem na ruční sběr a přirozenou fermentaci bez umělých zásahů. Jde o poctivé Bordeaux Supérieur z pravého břehu, které těží z kombinace hlinitovápencových půd a příznivého mikroklimatu.
🌱 Vinice
- Merlot: 4 ha.
- Cabernet Franc: 2,5 ha.
🛢️ Vinifikace & zrání
Hrozny se sbírají ručně při optimální zralosti a fermentují odděleně pomocí přírodních kvasinek v malých nerezových kádích. Krátká doba vatování a jemné zacházení zajišťují harmonii mezi strukturou a ovocným charakterem vína. Zrání probíhá 6–10 měsíců v nerezových tancích.
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Barva vína | červené |
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | AOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Odrůda | Cabernet Franc, Merlot |
| Ročník | 2019 |
| Vinařská oblast | Bordeaux |
| Výrobce | Chateau Bienveillance |
| Země | Francie |
| Kategorie | Víno |
| Druh balení v závorce | holá lahev |
🍷 Château La Bienveillance – moderní duch srdce Bordeaux.
Château La Bienveillance je mladé, ekologicky smýšlející vinařství nacházející se v regionu Bordeaux Supérieur, které vsadilo na respekt k přírodě, autenticitu a moderní přístup k výrobě vína.
Vinařství obhospodařuje své vinice v organickém režimu (BIO), bez použití chemických postřiků a herbicidů. Cílem je nejen chránit terroir, ale také vytvářet vína, která odrážejí skutečný charakter půdy a odrůd.
Vlajkovou lodí vinařství je elegantní červené víno z typických bordóských odrůd, jako je Merlot a Cabernet Franc, které spojuje klasickou strukturu s jemností a moderní ovocností.
Château La Bienveillance je důkazem, že i menší producenti s respektem k tradici a zodpovědným přístupem mohou vytvářet vína s výrazem a šarmem, která si najdou své místo na každém stole.
