EN PRIMEUR neboli  „před uvedením na trh“ je metoda nákupu vína v počáteční fázi, zatímco víno předchozí sklizně je stále v sudu.

Proces prodeje vína EN PRIMEUR                  

Sdružení nejlepších vinařů v Bordeaux (Union des Grands Crus de Bordeaux) na začátku dubna  provádí „týden EN PRIMEUR“. Jedná se o každoroční akci, kdy si můžete rezervovat nákup nejlepších vín Bordeaux za zvýhodněné ceny, zatímco jsou stále v sudů, shromažďuje se od 5000 do 6000 profesionálů z celého světa. Obchodníci a odborníci v oblasti obchodu s vínem mají možnost si ochutnat vzorky vína ze sudů, které jsou pouze 6-8 měsíců. V regionu Bordeaux konečné víno je zpravidla směsí několika odrůd hroznů a vinaři poskytují odborníkům možnost vyzkoušet počáteční vzorek vína. Složení konečného vína se může lišit od vzorku, v závislosti na tom, jak každý sud dospěje během zrání.

Na základě původního vzorku poskytnou experti na vínnem trhu předběžné hodnocení vína a zhodnotí víno na základě očekávané jakosti a chuti vína po dozrání v sudech, balení a uvedení na trh.

 Potenciální výhody nákupu vína EN PRIMEUR

Pro výrobce je prodej vína en primeur znamená, že výrobce dostává příležitost si zvýšit pracovní kapitál a zaručený exkluzivní prodej potenciálně vysoké úrovně svých vín.

Pro spotřebitele nákup vína typu en primeur umožňuje dostat vína, která budou vyráběna v omezeném množství a která budou po jejich vystavění na trhu obtížná k sehnání.

V letech příznivých pro získání vysoce kvalitní úrody, mohou někteří z nejlepších producentů Bordeaux získat taková vína, že téměř veškerá sklizeň je vyhrazena a odkoupena před lahvováním vína. Kupní cena vína v čase en primeur je nižší než cena vína po jeho uvedení na trh.

Tato koncepce existuje po staletí v Bordeaux a jen zřídka se používála v takových vinařských oblastech jako jsou Burgundsko, Piemont, Toskánsko, Ribera del Duero a Rioja. V Itálii v uplynulých letech byla také učiněna propagace italského trhu en primeur.