Sicilia

🎥 Sicílie – vinařský poklad Středomoří.
Sicílie není jen ostrov plný slunce, moře a historie, ale také jedna z nejzajímavějších vinařských oblastí Itálie. Vinařství tu začalo už ve starověku a dnes zažívá opravdovou renesanci. 🌿🍷
🌞 Klima a půda
Horká léta, mírné zimy a různorodé půdy – od sopečných na úpatí Etny až po písčité a jílovité – dávají místním vínům jedinečný charakter. V suchém klimatu se vinná réva cítí jako doma a výsledkem jsou koncentrovaná a výrazná vína.
🍇 Nejznámější odrůdy
– Nero d’Avola: král sicilských červených vín: plné, šťavnaté a s jemnými tříslovinami.
– Grillo: svěží bílá vína i základ pro slavnou Marsalu.
– Catarratto: lehká a aromatická bílá klasika.
– Frappato: červené víno s lehkým tělem a spoustou ovoce.
– Inzolia (Ansonica): minerální a elegantní bílá vína.
📍 Nejzajímavější oblasti
– Etna DOC: vulkanická elegance s minerální stopou (Nerello Mascalese, Carricante).
– Cerasuolo di Vittoria DOCG: jediné DOCG na ostrově: kombinace Nero d’Avola a Frappato.
– Marsala DOC: slavné dezertní víno s bohatou historií.
– Menfi DOC: místo, kde vznikají moderní, svěží bílá vína.
🔄 Trendy
Sicílie se rychle mění – z oblasti masové produkce se stává lídrem kvalitních, terroirových vín. Vinaři sází na udržitelnost, návrat k původním odrůdám a čistý projev přírody ve víně.
💬 Závěrem
Sicílie je ostrovem chutí a kontrastů – a její vína to dokonale odrážejí. Od plných červených po minerální bílá, od moderních stylů po tradiční Marsalu. Pokud hledáte víno s charakterem a duší, tady jste na správné adrese.