Trajadura

🍇 Trajadura – nenápadná hvězda svěžího Vinho Verde.
Mezi mnoha portugalskými odrůdami bílého vína má Trajadura (v Galicii známá jako Treixadura) své pevné místo, i když často zůstává ve stínu slavnějších jmen jako Alvarinho nebo Loureiro. Přesto právě ona bývá tím „tichým hrdinou“, který vínu dodá svěžest, strukturu a jemné ovocné aroma.
🟢 Původ a využití
Trajadura pochází ze severu Portugalska, konkrétně z oblasti Vinho Verde. Pěstuje se převážně v nižších polohách, kde přispívá ke vzniku lehkých a osvěžujících vín s mladistvým charakterem. Nejčastěji ji najdeme jako součást cuvée – výborně se doplňuje s odrůdami Alvarinho a Loureiro, kterým dodává tělo a strukturu.
🌼 Aromatický profil
Vína z Trajadury jsou:
– svěží a suchá,
– s tóny zeleného jablka, citrusů a jemných květin,
– s příjemnou kyselinkou, která zajišťuje živost a pitelnost.
🍾 Trajadura nejen ve Vinho Verde
Díky své odolnosti a pozdnímu zrání je Trajadura oblíbená i pro výrobu šumivých vín. V chuti se krásně snoubí s jemnými bublinkami a je ideální k letnímu posezení nebo jako aperitiv.
🛒 Pokud hledáš víno s nenásilnou elegancí a osvěžující linkou, sáhni po Vinho Verde s odrůdou Trajadura – u nás ve Vinotéka André ti rádi doporučíme ten pravý kousek! 🍷