Touriga Franca

🌺 Touriga Franca – elegantní síla z údolí Douro.
Touriga Franca je portugalský klenot a jedna z hlavních odrůd v oblasti Douro. Najdeš ji v každém kvalitním portském, ale září i ve formě plných suchých červených vín. Je to odrůda, která spojuje sílu a eleganci – ideální pro vína s charakterem a potenciálem.
🔍 Charakteristika odrůdy
📍 Původ: Portugalsko (Douro).
🍇 Typ hroznu: Malé, hustě seskupené bobule → hluboká barva.
🌿 Výnos: Vyšší než u Touriga Nacional, ale stále kvalitní.
🍷 Vlastnosti vína
🎨 Barva: Tmavě rubínová až inkoustová.
👃 Vůně: Intenzivní tmavé ovoce (ostružiny, švestky, třešně), květinové tóny (fialky), jemné koření.
👅 Chuť: Plné tělo, hladké třísloviny, živá kyselina → skvělá struktura
🕰 Zrání: Výborný základ pro vína s dlouhým potenciálem.
🥂 Použití ve víně
– Portské víno: Nedílná součást klasických blendů – přináší strukturu, barvu a eleganci.
– Suchá vína: Často kombinována s Touriga Nacional a Tinta Roriz → vytváří vína s komplexní vůní a dlouhou dochutí.
– Monoodrůdová vína: V čisté podobě méně častá, ale velmi zajímavá – ovocná, kořenitá a vyvážená.
🌍 Zajímavost
Touriga Franca je méně slavná než Touriga Nacional, ale často tvoří srdce mnoha vín z Douro – je jemnější, elegantnější, ale stejně bohatá.