Tinta Roriz

Tinta Roriz je červená odrůda vinné révy, která je známá především v Portugalsku, kde je jednou z hlavních odrůd používaných pro výrobu portského vína a také červených vín v regionu Douro. Tato odrůda je známá pod různými názvy v závislosti na regionu. Ve Španělsku, zejména v oblasti Rioja, je známá jako Tempranillo, což je jedna z nejvýznamnějších odrůd ve španělském vinařství.
Charakteristika odrůdy Tinta Roriz:
Barva a chuť: Víno z odrůdy Tinta Roriz má obvykle tmavě červenou barvu a vyznačuje se středním až plným tělem. Chuťově může nabízet tóny červeného ovoce, jako jsou třešně a maliny, doplněné o kořenité a zemité tóny.
Zrání: Tinta Roriz má dobrou schopnost stárnout v dubových sudech, což jí dodává komplexnost a strukturu. Víno z této odrůdy může mít po stárnutí tóny vanilky, tabáku a kůže.
Použití: V Portugalsku se často používá do směsí s jinými odrůdami, jako jsou Touriga Nacional a Touriga Franca, pro výrobu portského vína a kvalitních červených vín.
Ve Španělsku je Tempranillo základem mnoha vynikajících vín z regionu Rioja a Ribera del Duero.
Regiony pěstování:
Portugalsko: Hlavně v regionu Douro a Dão.
Španělsko: Především v Rioja a Ribera del Duero, kde je známá jako Tempranillo.
Tinta Roriz/Tempranillo je ceněna pro svou všestrannost a schopnost produkovat vína, která mohou být konzumována mladá, ale také mají potenciál pro dlouhodobé zrání.