Moscatel

🍇 Moscatel – voňavý poklad Středomoří.
Moscatel (také známý jako Muscat) je jedna z nejstarších a nejvíce aromatických odrůd na světě. Vyznačuje se intenzivní vůní květin, citrusového ovoce, medu a muškátu. Hrozny mají vysoký obsah cukru, což z nich dělá ideální základ pro sladká, dezertní a fortifikovaná vína, ale také lehká a osvěžující vína s nižším obsahem alkoholu.
Tato odrůda se pěstuje především ve Španělsku (zejména v oblastech Alicante a Málaga) a v Portugalsku, kde je klíčová pro výrobu slavného Moscatel de Setúbal. Vína z Moscatelu bývají zlatavá, plná chuti a skvěle se hodí k ovocným dezertům, sýrům s modrou plísní nebo jen tak na posezení při západu slunce.
🍯 Aroma: květinové tóny, med, citrusy.
🍽️ Párování: dezerty, zralé sýry, paštiky.
📍 Původ: Středomoří – zejména Španělsko, Portugalsko.
🍷 Styl vín: sladká vína, dezertní vína, šumivá vína.