Gewürztraminer

Gewürztraminer je bílá odrůda vína, která je známá svým výrazným aromatem a charakteristickou chutí. Pochází z oblasti Alsaska ve Francii, ale pěstuje se také v Německu, Rakousku, Itálii (zejména v regionu Alto Adige), USA, Austrálii a dalších vinařských oblastech po celém světě.
Charakteristika odrůdy:
Aroma a chuť: Gewürztraminer je známý svými intenzivními aromaty růží, liché, tropického ovoce, medu a koření. Chuť je často plná, sladká až polosladká, s nižší kyselostí.
Barva: Víno má obvykle zlatožlutou barvu, někdy s nádechem růžové.
Obsah alkoholu: Tato odrůda často dosahuje vyššího obsahu alkoholu, obvykle kolem 13–15 %.
Nejlépe se podává: Gewürztraminer se skvěle hodí k aromatickým jídlům, jako jsou asijská kuchyně, pokrmy s kari, uzené maso, sýry s modrou plísní a pokrmy s kořeněnými omáčkami.
Pěstování:
Podnebí: Gewürztraminer preferuje chladnější podnebí s dlouhým vegetačním obdobím, aby plně rozvinul své aroma.
Půda: Odrůda se daří v různých typech půd, ale nejlépe prospívá v hlinitých a kamenitých půdách.
Gewürztraminer je oblíbený pro svou jedinečnost a výraznost, a proto je často vyhledávaný milovníky bílých vín, kteří ocení jeho komplexnost a aromatickou bohatost.