Sauvignon 2023, Víno Hruška, TOP collection, pozdní sběr, suché, 0,75l

Vinařství: Víno Hruška.

Tento Sauvignon z limitované edice pochází z pečlivě regulované sklizně s nízkým zatížením keřů (pouze 1,2 kg hroznů na keř), což umožňuje hroznům plně vyzrát a rozvinout bohatou chuť.

Víno zrálo několik měsíců na kvasnicích metodou „sur lie“, což mu dodává krémovou texturu a výraznou aromatiku. Díky tomu v něm ucítíte kombinaci broskví, angreštového džemu a černého rybízu. Dlouhá minerální dochuť dodává vínu harmonii a noblesu.

📌 Charakteristika:

✅ Barva: Zlatožlutá se zlatými odlesky.
✅ Vůně: Broskve, angreštový džem, černý rybíz.
✅ Chuť: Plná, ovocná, s dlouhou minerální perzistencí.
✅ Zrání: Ležení na kvasnicích metodou „sur lie“.
✅ Obsah alkoholu: 12,5 %.
✅ Odrůda: 100 % Sauvignon.
✅ Archivace: 3–5 let.
✅ Vhodné pro histaminově intolerantní osoby (obsah histaminu < 0,25 mg/l).

🧀 Nejlépe se podává k:

✔️ Grilované ryby a mořské plody.
✔️ Kozí a ovčí sýry.
✔️ Jemné smetanové omáčky.

🌡 Teplota podávání: 10–12 °C.