Pinot Grigio Alto Adige DOC 2024, Cantina Valle Isarco, bílé, suché, 0,75l

🍷 Vinařství: Cantina Valle Isarco.

🇮🇹 Původ: Südtirol – Eisacktal DOC.
⛰ Nadmořská výška vinic: 500–780 m.
🌞 Jiho-východní svahy se sklonem až 50 %.
🍇 Odrůda: 100 % Pinot Grigio.
🌱 Vedení révy: Guyot.
🪨 Půda: minerální, štěrkovité zvětraliny dioritu a křemenného fylitu.
🍷 Alkohol: 13 %.

Horské vinice v údolí Eisacktal dávají vínu svěžest, eleganci a výraznou mineralitu. Hrozny jsou zpracovány šetrně, fermentace probíhá při kontrolované teplotě a víno zraje na jemných kalech v nerezových tancích bez biologického odbourání kyselin.

👁 Barva: Zářivý zlatavý odstín.
👃 Vůně: Jemná, čistá, s lehkým nádechem hořké mandle.
👄 Chuť: Plná a harmonická, s jemnou strukturou a elegantním kyselinovým napětím. Dlouhý, čistý závěr.

🍽 Doporučené párování:
🥗 Lehké předkrmy.
🍝 Těstoviny.
🍄 Pečené houby.
🐟 Sladkovodní ryby.
🦐 Vařené mořské plody.
🥂 Výborné i jako aperitiv.

🌡 Teplota podávání: 8–10 °C.
🕰 Archivace: až 5 let.

Víno pro milovníky čistého, minerálního stylu severní Itálie.