Hibernal 2022, Víno Hruška, Sweet collection, výběr z hroznů, polosladké, 0,5l

Vinařství: Víno Hruška.

🍋 Odrůda: Hibernal 100 %.

🍷 Obsah alkoholu: 10,0 %.

🌟 Zbytkový cukr: 42,1 g/l.

Sweet collection Hibernal 2022 z vinařství Víno Hruška pochází z viniční tratě Vinohrádky v obci Blatnička ve Slovácké podoblasti. Toto bílé polosladké víno v kategorii výběr z hroznů se vyznačuje zlatožlutou barvou a výraznou viskozitou.

Aromatika je intenzivní a typická pro odrůdu Hibernal – dominují tóny citrusů, především pomeranče, grapefruitu a pomela. V chuti je víno komplexní, šťavnaté a harmonické, s výraznější kyselinou (7,3 g/l), která skvěle vyvažuje vyšší zbytkový cukr (42,1 g/l).

Velkou výhodou tohoto vína je velmi nízký obsah histaminu (méně než 0,25 mg/l), což jej činí vhodným i pro osoby s histaminovou intolerancí.

Víno má velmi dobrý archivační potenciál 5–8 let, během kterého se jeho aromatika dále rozvine do komplexnějších medových a kandovaných tónů.

👃 Vůně: 🍊 citrusy • 🍊 pomeranč • 🍋 grapefruit • 🍈 pomelo • 🌼 jemná květinovost.

👅 Chuť: 🍯 polosladká • ⚖️ harmonická • 🍋 svěží kyselina • 🍊 citrusová šťavnatost • 🧈 plnější tělo.

🎨 Barva: ✨ zlatožlutá s vyšší viskozitou.

🍽️ Párování s jídlem

🍰 dezerty s ovocem
🧀 plísňové sýry
🍗 lehká drůbež
🥗 exotická kuchyně
🍓 ovocné saláty.

🌡️ Doporučené podávání: 8–10 °C.