FLOR de Linho Loureiro 2024, Vinho Verde DOC, bílé, suché, 0,75l

🌍 Charakter regionu: Region Vinho Verde na severu Portugalska je známý produkcí svěžích a aromatických vín s výraznou kyselinou. Loureiro patří mezi nejtypičtější odrůdy oblasti a je ceněná pro svou květinovou eleganci a lehkost.

🪨 Půda: Granitické podloží, které vínu dodává čistotu projevu a jemnou mineralitu.

🍷 Vinifikace: Část hroznů (cca 40 %) prochází 24hodinovou macerací na slupkách, což přidává vínu jemnou strukturu a komplexitu. Fermentace probíhá přibližně 20 dní při kontrolované teplotě 15–16 °C.

👃 Aromatika: Intenzivní květinové tóny (bílé květy, akát), doplněné jemnými citrusy a lehkým medovým nádechem.

👅 Chuť: Lehká, svěží a velmi dobře vyvážená. Výrazná kyselina vyvažuje zbytkový cukr, takže víno působí suchým dojmem, s čistým a osvěžujícím závěrem.

🎨 Barva: Světle slámová se zelenkavými odlesky.

🍽 Doporučené párování

🦐 Mořské plody
🐟 Tučnější ryby
🥗 Saláty
🍗 Bílé maso

📊 Analytika

⚖️ Kyseliny: 5,6 g/l.
🍬 Zbytkový cukr: 5,5 g/l.

🌡 Teplota podávání: 8–10 °C.

🏅 Ocenění

🥈 Mundus Vini – Silver (2022, ročník 2021).