Chardonnay 2023, Víno Hruška, Velehrad 863, pozdní sběr, suché, 0,75l

Vinařství: Víno Hruška.

Řada Velehrad 863 Classic od Víno Hruška pochází z unikátního terroir v blízkosti Velehradu, kde písčitá a výhřevná půda umožňuje rychlé zrání hroznů s bohatým aromatickým profilem. Chardonnay 2023 bylo sklizeno pouhých 1 700 m od baziliky sv. Cyrila a Metoděje, což dodává vínu historický nádech.

Víno prošlo dvoufázovým kvašením: část spontánně fermentovala v novém XXL dubovém sudu, zatímco druhá část zrála při řízeném kvašení. Výsledkem je elegantní a strukturované Chardonnay s jedinečným charakterem.

📌 Charakteristika:

✅ Barva: Zářivě zlatavá se slámovými odlesky.
✅ Vůně: Lískové oříšky, máslové tóny, mléčný kokos, vanilka a jemná mineralita.
✅ Chuť: Plná a harmonická, s vyváženou kyselinkou a dlouhým závěrem.
✅ Obsah alkoholu: 13,0 %.
✅ Odrůda: 100 % Chardonnay.

🥂 Nejlépe se podává k:

✔️ Grilovaným rybám a mořským plodům.
✔️ Smetanovým omáčkám a jemným sýrům.
✔️ Kuřecím specialitám a lehkým těstovinám.

🌡 Teplota podávání: 10–12 °C.