Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, Col De Mez, Cantina Colli del Soligo, 0,75l
355.00 Kč
Elegantní, svěží a minerální – Asolo Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Col De Mez pochází z výběrových vinic oblasti Montello a Colli Asolani. Vyráběno tradiční metodou Charmat z ručně sklízených hroznů Glera, nabízí sofistikovaný zážitek s vůní žlutých jablek, hrušek a květin. V chuti je suché, vyvážené, s dlouhou perzistencí a jemným minerálním dotekem. Ideální jako aperitiv nebo k lehkým pokrmům po celý den.
Oceněno bronzovou medailí IWSC 2024.
8 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
🏡Vinařství: Cantina Colli Del Soligo.
Toto prestižní prosecco pochází z vinařské oblasti Asolo DOCG ve Venetu, která se vyznačuje výbornými klimatickými podmínkami a terroirem. Hrozny Glera jsou sbírány výhradně ručně začátkem září, následně jemně lisovány a fermentovány v nerezových tancích. Druhotná fermentace probíhá v autoklávě podle metody Charmat, díky níž si víno uchovává čerstvost a jemné perlení.
📍 Původ: Itálie. Region/Veneto. Oblast/Montello e Colli Asolani.
🍇 Odrůda: Glera.
🍷 Alkohol: 11 %.
🍬 Zbytkový cukr: 4 g/l.
🌿 Charakteristika vína:
🔸 Barva: světle slámová se zelenkavými odlesky.
🔸 Aroma: květinové a ovocné tóny – žluté jablko, hruška, bílý květ.
🔸 Chuť: suchá, svěží, s jemnou mineralitou a dlouhou dochutí.
🔸 Styl: elegantní Extra Brut (4 g/l zbytkového cukru).
🔸 Archivace: určeno ke konzumaci do 2 let.
🍽 Gastronomická doporučení:
🥂 Aperitiv– Ideální jako svěží úvod k jídlu.
🥗 Lehké předkrmy – Zeleninové saláty, carpaccio z ryb.
🍤 Mořské plody – Krevety, mušle, tatarák z tuňáka.
🧀 Čerstvé sýry – Mozzarella, ricotta, kozí sýr.
🍣 Asijská kuchyně – Sushi, lehké dim sum s citrusovým dipem.
🧊 Podávání: Chlaďte na 6–8 °C pro maximální svěžest a aromatický výraz.
👑 Ocenění: IWSC 2024 – Bronzová medaile.
| Hmotnost | 1.0 kg |
|---|---|
| Rozměry | 30 × 10 × 10 cm |
| Barva vína | bílé |
| Cena | 250-500 Kč |
| Druh vína | Šumivé, Suché |
| EAN Kod | 8008170000136 |
| Kategorie | Víno |
| Klasifikace | DOCG |
| Název | Asolo Prosecco Superiore |
| Druh balení v závorce | holá lahev |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 11 % |
| Odrůda | Glera (Prosecco) |
| Vinařská oblast | Veneto |
| Výrobce | Cantina Colli Del Soligo |
| Země | Itálie |
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
🍇 Cantina Colli del Soligo – Tradiční výrobce Prosecca z kraje Trevisa.
Cantina Colli del Soligo je renomované italské vinařství založené v roce 1957, které se specializuje na výrobu Prosecca v srdci oblasti Conegliano Valdobbiadene DOCG v regionu Veneto. Spojuje více než 600 pěstitelů, kteří obhospodařují více než 1 200 hektarů vinic rozprostřených v 15 obcích provincie Treviso.
🏞 Odrůda Glera z hrdinských vinic
Hrozny odrůdy Glera, ze kterých se vyrábí místní Prosecco, zrají na strmých svazích – místní sklizeň se právem označuje jako „hrdinská“, protože vyžaduje náročnou ruční práci. Tyto podmínky spolu s unikátním terroirem dávají vínům Colli del Soligo výjimečnou kvalitu.
Vinařství vyrábí různé styly Prosecca pomocí metody Charmat (Martinotti) – od Extra Brut, přes Brut až po Extra Dry a Dry. Výsledná vína nesou označení DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita, tedy nejvyšší záruku původu a kvality v Itálii.
🌄 „Le Rive“ a Cartizze – výjimečná vína z výjimečných míst.
V rámci chráněné oblasti Conegliano Valdobbiadene DOCG se nachází 43 tzv. „Rive“, což jsou jednotlivé vinice na velmi příkrých svazích, které propůjčují vínům osobitý charakter a terroirovou jedinečnost.
Na samém vrcholu kvality stojí vzácné a ceněné Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG – šumivé víno s mimořádnou komplexností a jemností, ideální pro slavnostní chvíle. I tento klenot najdete v nabídce vinařství Colli del Soligo.
🏛 Unikátní vinařská oblast zapsaná v UNESCO
Od roku 2019 jsou Vinice Prosecca v Coneglianu a Valdobbiadene zapsány na seznamu Světového dědictví UNESCO, což podtrhuje historický, kulturní a krajinný význam této oblasti.
🍷 Colli del Soligo – vinařství s duší.
Cantina Colli del Soligo reprezentuje tradiční i moderní tvář italského vinařství. Vína z jejich produkce najdete nyní i v našem e-shopu AllWineShop.eu, včetně prestižních vín s označením DOCG.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.