Chardonnay Trentino DOC „Capitel“, 2023, Albino Armani, bílé, suché, 0,75l
315.00 Kč
Elegantní Chardonnay z kopcovitých vinic Trentina září zlatavě žlutou barvou a nabízí vůně bílých květin, zralých jablek a oříšků. Chuť je plná, medová, svěží a zakončená příjemnou mineralitou. Skvělé víno pro gastronomii – od bílého masa přes ryby až po vegetariánské pokrmy.
17 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Původ: Trentino, Itálie.
Odrůda: Chardonnay 100 %.
Typ půdy: morainická, kamenitá a štěrková.
Pěstování: pergola trentina na mírných svazích.
Vinifikace: lisování při nízkém tlaku, kvašení v nerezu, zrání na kvasinkách.
Alkohol: 12,5 %.
Objem: 0,75 l. Teplota podávání: 8–10 °C.
Charakteristika vína
Barva: Sytá zlatožlutá barva s jemnými odlesky.
Aroma: Široká a lákavá paleta – vůně bílých květů, zralých jablek, mandlí a vlašských ořechů. Jemné náznaky sušeného ovoce a dotek medu.
Chuť: Elegantní a dobře strukturovaná chuť s vyváženou svěžestí, minerálním zakončením a jemným tónem pazourku, který dodává vínu osobitost.
Párování s jídlem
Bílá masa (kuřecí, krůtí).
Rybí pokrmy.
Sýry střední zralosti.
Vegetariánská kuchyně.
Všestranné Chardonnay ideální pro každodenní stolování i slavnostní příležitosti.
Terroir & vinifikace
Region: Trentino – kopcovitý terén, morainické a kamenité půdy.
Sklizeň: ruční sběr hroznů. Vinifikace: šetrné lisování při nízkém tlaku, dlouhé kvašení v nerezových tancích, následné zrání na jemných kalech pro zvýšení komplexnosti a textury.
O vinařství – Albino Armani
Čtyři století tradice a hluboký respekt k přírodě – Albino Armani vytváří vína s autentickým charakterem, kde terroir mluví skrze každou skleničku.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.