Každý rok třetí čtvrtek v listopadu patří ve světě vín jediné odrůdě a jediné události: Beaujolais Nouveau! V roce 2025 to bude 20. listopadu.

🍇 Co je Beaujolais Nouveau?

Beaujolais Nouveau je mladé červené víno z oblasti Beaujolais v Burgundsku, vyrobené z odrůdy Gamay. Láhev, která se dostane na trh jen několik týdnů po sklizni.

✨ Vzniklo jako „první ochutnávka ročníku“ – a postupně se z něj stala celosvětová vinařská událost.

👃 Jak chutná Beaujolais Nouveau?

Toto víno se nepodobá klasickému burgundskému. Je:

• 🍒 Lehké a ovocné
• 🍓 S tóny višní, rybízu, jahod a malin
• 💫 Třpytivě červené, velmi světlé a průzračné
• 🪶 Bez výrazných tříslovin – tedy jemné, pitelné a svěží

Je to víno, které se nearchivuje, ale pije se čerstvé – ideálně během podzimu a zimy daného roku.

📅 Proč zrovna třetí čtvrtek?

Původně se mladé víno slavilo 11. listopadu – na sv. Martina. Ale právě v tento den byla v roce 1918 podepsána mírová smlouva ukončující 1. světovou válku, a Francie začala tento den věnovat uctění památky padlých.

Proto se vinaři v 50. letech dohodli na novém termínu: třetí čtvrtek v listopadu. Od té doby začíná Beaujolais svůj pochod do světa právě v tento den – a v duchu hesla „Le Beaujolais Nouveau est arrivé!“

🥖 Jak slavit Beaujolais Nouveau?

🧡 S přáteli! Otevři láhev, připrav talíř sýrů, baget a charcuterie.
🎉 Navštiv degustaci, festival nebo vinotéku – včetně té na Petržílkovej 😉
📸 Sdílej moment s hashtagem #BeaujolaisNouveauDay

Beaujolais Nouveau je o radosti, lehkosti a oslavě života. Nepotřebuje dekantaci, ani komplikovaný výklad. Stačí nalít a užít si ho.