Morava

Moravská vinařská oblast – srdce českého vína.
Kde se rodí ta nejlepší tuzemská vína?
Moravská vinařská oblast se rozkládá na jihovýchodě České republiky – hlavně v Jihomoravském kraji, menší části zasahují i do Zlínského kraje. Je domovem přes 90 % všech českých vinic, a právem tak nese označení srdce českého vinařství.
Přírodní podmínky a terroir
Morava má ideální podmínky pro pěstování révy:
– Klima: dlouhá, teplá a slunečná léta, mírné zimy. To umožňuje dozrávání aromatických a svěžích vín s výraznou ovocitostí.
– Půdy: pestrá škála od písčitých a vápenitých přes jílovité až po sprašové – každá oblast dodává vínu svůj specifický charakter.
– Poloha: vinice se nacházejí hlavně ve vyšších nadmořských výškách, často na jižních svazích – ideální pro optimální oslunění.
Čtyři podoblasti – čtyři osobnosti
Moravská oblast se dělí na 4 podoblasti, z nichž každá má svůj jedinečný styl:
– Znojemská podoblast
Silné bílé odrůdy, zejména Sauvignon, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené
Víno s typickou svěžestí, minerálností a elegancí
– Mikulovská podoblast
Teplé klima, vápencové půdy – ideální pro Chardonnay, Ryzlink vlašský a Pálavu
Plná vína s kulatostí a delikátní aromatikou
– Velkopavlovická podoblast
Ráj pro červená vína – Frankovka, Svatovavřinecké, Modrý Portugal
Ovocná, šťavnatá, s jemnými tříslovinami a typickým moravským charakterem
– Slovácká podoblast
Tradiční, autentická, rozmanitá – od Muškátu moravského až po Sylvánské zelené
Malí vinaři, staré sklepy, folklor a krásná krajina
Nejčastěji pěstované odrůdy
Bílá vína (cca 70 % produkce):
– Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Müller Thurgau, Sauvignon, Rulandské bílé, Pálava.
Červená vína:
– Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Rulandské modré, André.
Vinařství, které žije tradicí
Morava není jen o lahvích vína – je to kultura, folklor, pohostinnost:
– Znojemské historické vinobraní.
– Pálavské vinobraní v Mikulově.
– Slovácké slavnosti vína v Uherském Hradišti.
To vše je oslavou tradice, lidové hudby, krojů a samozřejmě výborného vína.
Vinařské stezky a zážitky
Morava je protkána vinařskými cyklostezkami, ideálními pro spojení sportu, přírody a vína. Mezi nejznámější patří:
– Moravská vinná stezka.
– Mikulovská vinařská stezka.
– Velkopavlovická stezka.
Sklepy jsou otevřené, vinaři srdeční a ochotní – víno tady není produkt, ale součást života.
Kvalita, která překračuje hranice
Moravská vína sbírají medaile na prestižních soutěžích jako Vinalies Paris, Decanter London, Concours Mondial de Bruxelles. Vína jsou oblíbená pro svou čistotu, aromatiku a svěžest.
Závěr
Morava je víc než vinařská oblast – je to vinařská duše Česka. V každé lahvi najdete kus krajiny, lidové tradice a poctivé práce vinařů. Ať už sáhnete po osvěžujícím Veltlínu nebo plné Frankovce, moravské víno vám zůstane v paměti – stejně jako krajina, odkud pochází.