Golan Heights Winery
Golan Heights Winery je přední izraelský producent kvalitních vín, založený v roce 1983 čtyřmi kibucy a čtyřmi mošavy. Nachází se v městě Katzrin na Golanských výšinách....
Golan Heights Winery je přední izraelský producent kvalitních vín, založený v roce 1983 čtyřmi kibucy a čtyřmi mošavy. Nachází se v městě Katzrin na Golanských výšinách. Vinařství se pyšní produkcí vín pod značkami Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal a Mount Hermon.
Vinice Golan Heights Winery se rozkládají na přibližně 630 hektarech, rozdělených do 28 lokalit s unikátními vulkanickými půdami. Tyto podmínky, spolu s chladnějším klimatem a nadmořskou výškou od 400 do 1200 metrů, poskytují ideální prostředí pro pěstování různých odrůd vinné révy.
Hlavním enologem je od roku 1991 Victor Schoenfeld, který je považován za jednoho z nejvlivnějších izraelských vinařů. Pod jeho vedením vinařství neustále inovuje a zavádí nové technologie a postupy, jako je precizní vinohradnictví a udržitelné zemědělství.
Golan Heights Winery se zaměřuje na výrobu terroir-driven vín, která odrážejí jedinečný charakter regionu. Jejich portfolio zahrnuje širokou škálu odrůd a stylů, od svěžích bílých vín po plná červená a šumivá vína vyráběná tradiční metodou.
Vinařství získalo mezinárodní uznání a řadu ocenění na prestižních soutěžích, včetně titulu „New World Winery of the Year“ od magazínu Wine Enthusiast v roce 2012.
