Domaine Albert Bichot

🍷 Domaine Albert Bichot – elegance Burgundska od roku 1831
Domaine Albert Bichot je jedním z nejvýznamnějších a nejuznávanějších vinařství v oblasti Burgundsko (Bourgogne). Rodinná tradice sahá až do roku 1831, a i dnes je podnik stále v rukou rodiny Bichot – v současnosti vedené Albertem Bichotem, již šestou generací.
Sídlo vinařství se nachází v Beaune, v samotném srdci Burgundska. Vinařství vlastní a obhospodařuje vinice v nejprestižnějších apelacích oblasti, jako jsou:
🔸 Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise i Pouilly-Fuissé.
Pěstují se zde výhradně dvě ušlechtilé burgundské odrůdy:
🔹 Pinot Noir (pro červená vína).
🔹 Chardonnay (pro bílá vína).
Albert Bichot je známý důrazem na respekt k terroiru, ekologické a biodynamické zemědělství (některé vinice jsou certifikovány BIO), ruční sklizeň a precizní vinifikaci. Jejich vína se vyznačují jemností, precizností, mineralitou a schopností zrání, a pravidelně získávají ocenění na prestižních soutěžích (včetně titulu „Nejlepší výrobce bílého vína“ na IWC v Londýně).
Domaine Albert Bichot je ideálním zástupcem klasické elegance Burgundska, který spojuje tradici, kvalitu a moderní přístup s opravdovým respektem k vínu i krajině.