Vermentino

🍇 Vermentino – svěží italský bílý skvost.
Vermentino je bílá odrůda, která má původ v Itálii – hlavně v Ligurii a na Sardinii. Dnes ji najdeš taky ve Francii (hlavně na Korsice, kde jí říkají Malvoisie de Corse), ale i třeba v Austrálii nebo Kalifornii.
🌿 Co tě o Vermentinu zajímá?
– Vůně a chuť: svěží citrusy jako limetka a grapefruit, bílé květy, lehké bylinkové tóny a minerální podtóny – někdy s jemnou hořkostí na závěr.
– Kyselost: pěkně ostrá, ideální na horké letní dny.
– Struktura: středně plné víno s jemnou texturou a delším, příjemným zakončením.
🌞 Kde se pěstuje?
– Itálie: Sardinie (hlavně oblast Gallura – vína s minerálním nádechem), Ligurie a Toskánsko (čisté i směsné vína).
– Francie: Korsika – tady je Vermentino Malvoisie, vína jsou o něco bohatší a exotická.
– Jinde: Austrálie, Kalifornie – snaží se zachovat typický svěží charakter.
🍽️ S čím ho servírovat?
Vermentino je super společník k lehkým jídlům:
– Mořské plody a ryby.
– Čerstvé saláty.
– Pokrmy s citronem nebo bylinkami.
🎉 Co říct na závěr?
Pokud chceš víno, které je svěží, aromatické a lehké – Vermentino tě nezklame. Perfektní volba pro letní večery i k lehkým jídlům!