Veltlínské zelené

🍷 Veltlínské zelené – klasik, který nikdy nezklame.
Veltlínské zelené je jedna z nejstarších a nejrozšířenějších bílých odrůd v Evropě. Pochází pravděpodobně z Rakouska, ale dnes ho najdeš v mnoha vinařských regionech, včetně Česka, Slovenska, Německa, Itálie a Maďarska. V Česku je obzvlášť oblíbený v moravských vinařských oblastech, jako jsou Mikulov, Znojmo nebo Velké Pavlovice.
🍇 Jak vypadá a jak se pěstuje?
– Hrozny mají zelenou barvu — proto “zelené”.
– Odrůda zraje středně pozdě a dává středně vysoké výnosy.
– Je středně odolná vůči chorobám, ale trochu citlivá na jarní mrazy, což je třeba mít na paměti.
🌿 Jaké má víno vlastnosti?
– Barva je světle zelenožlutá, krásně jasná a čirá.
– Ve vůni najdeš svěží tóny zeleného jablka, citrusů a často i jemné bylinky.
– Chuť je lehká, svěží, s příjemnou kyselinkou a často s mírně kořenitým nádechem zeleného pepře, který je pro Veltlín typický.
– Alkohol obvykle kolem 11–13 %, takže ideální na příjemné popíjení.
🍽️ S čím se hodí na stůl?
Veltlínské zelené je opravdu univerzální společník, který se skvěle snoubí s lehkými pokrmy:
– Ryby a mořské plody.
– Zeleninové saláty.
– Lehké sýry.
– Drůbež.
– Pokrmy s bylinkami.
👍 Proč ho mít doma?
Veltlínské zelené je osvěžující, přístupné víno s příjemnou chutí a zajímavým kořenitým charakterem, které potěší jak nováčky, tak zkušené milovníky vína. Navíc patří mezi cenově dostupné a přitom kvalitní varianty, ideální třeba i pro běžné chvíle s přáteli.