Muscat

🍇 Muscat – král aromatických vín.
Muscat (nebo Muškát) je jedna z nejstarších odrůd vinné révy na světě – a taky jedna z nejvíce vonících! Typické muškátové aroma si zamiluješ už po prvním přivonění.
✨ Co je pro Muscat typické?
Vůně: hroznové, květinové, citrusy, meruňky, broskve.
Chuť: sladká až polosladká, svěží, někdy jemná kyselinka.
Barva: bílá, růžová nebo i červená – záleží na typu.
Styl: od suchých přes šumivá až po silná dezertní vína.
🍷 Známé odrůdy Muscatu:
– Muscat Blanc à Petits Grains: top kvalita, slavné Moscato d’Asti.
– Muscat Ottonel: jemnější varianta oblíbená u nás a v Rakousku.
– Muscat of Alexandria: sladká, vhodná i jako stolní hrozny.
– Moscato Giallo: intenzivní, citrusový charakter.
– Muscat Hamburg: temnější, často konzumovaný čerstvý.
🌍 Slavná vína z Muscatu:
🇮🇹 Moscato d’Asti – lehké, perlivé, ideální k dezertům.
🇫🇷 Muscat de Beaumes-de-Venise – sladké, fortifikované.
🇦🇺 Rutherglen Muscat – silné, kořenité, jako tekutý dezert.
🇭🇺 Tokajský Muškát – vonný doplněk v tokajských vínech.
🍽️ Co si k Muscatu dát?
– Dezerty: ovocné koláče, panna cotta, tvarohové dorty.
– Sýry s modrou plísní.
– Asijská jídla s kořením a sójovou omáčkou.
– Jemné paštiky nebo foie gras.
🌸 Muscat potěší každého, kdo miluje aromatická vína s květinovým a ovocným charakterem. Je to víno, které zaujme i ty, kteří jinak vínu příliš neholdují.