Muškát Moravský

🍇 Muškát moravský – lehký favorit českého léta.
Muškát moravský je česká aromatická odrůda, vyšlechtěná ve Velkých Pavlovicích v 80. letech. Je to kříženec Muškátu Ottonel a Prachttraube – a je jako stvořený pro ty, kdo mají rádi lehká, květinová a ovocná vína.
✨ Co od něj čekat?
Vůně: muškát, květiny, citrusy, broskev.
Chuť: svěží, lehká, nižší kyseliny, velmi pitelná.
Styl: nejčastěji suché nebo polosuché, ideální jako mladé víno.
🍇 Ve vinici:
– Dozrává brzy – sklizeň už v září.
– Daří se mu i v chladnějších oblastech.
– Potřebuje péči kvůli citlivosti na plísně.
– Má dobrou cukernatost – dá se použít i pro sladší vína.
🍽️ Párování:
– Ovocné koláče, panna cotta 🍑.
– Grilovaná ryba, kuřecí maso 🐟.
– Kozí a aromatické sýry 🧀.
– Letní saláty s citrusovým dresinkem 🥗.
🌞 Muškát moravský je ideální na letní popíjení – jemně voní, neobtěžuje kyselinkou a příjemně osvěží. Oblíbený v Česku i na Slovensku, často se objevuje v mladých ročnících a svěžích cuvée.