Petit Chablis AOC 2022, Domaine Jean-Louis Mothe, 0,75l
495.00 Kč
Odrůdy: Chardonnay 100%.
Obsah alkoholu: 12,5%.
Charakteristika: Petit Chablis se svěžím a ovocným charakterem. Slámově žlutá barva, čistá a jasná. Ve vůni vynikají její tóny grapefruitu a bílého ovoce s určitým rostlinným, výrazným a parfémovaným nádechem. V ústech je jemné, přátelské, chutné a s dobře integrovanou kyselinkou. Objevuje se bílé ovoce s citrusovými tóny. Vyvážené a s dlouhým závěrem.
Nejlépe se podává: Skvěle se hodí k darům moře a mušlím.
Teplota podávání: kolem 11–13 °C.
6 skladem
5% sleva
Zaplatíte o 5% méně při nákupu 6 a více stejných lahví
Vinařství: Domaine Jean-Louise Mothe.
Vinice Chardonnay, ze které tento Petit Chablis pochází, má kořeny ve spíše vápenité hlinité půdě. To je důvod, proč Domaine Jean-Louis Mothe Petit Chablis 2022 představuje svěží a ovocný charakter, sladěný s příjemnou krémovostí, která nabízí hedvábný a přetrvávající pocit na patře. Perfektní k pití hned, ale s dalšími 2 roky v láhvi bude víno výjimečné.
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Barva vína | bílé |
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | AOC |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 12 % |
| Odrůda | Chardonnay |
| Ročník | 2022 |
| Vinařská oblast | Burgundsko |
| Výrobce | Domaine Jean-Louise Mothe |
| Země | Francie |
| EAN Kod | 12072026 |
| Kategorie | Víno |
Tato Domaine je v rodině Mothe od roku 1887. Od roku 1957 se otec Jean-Louise, Guy Mothe, začal specializovat na vinifikaci Chablis. Domaine začala stáčet a prodávat svá vína pod svým vlastním jménem v 80. letech 20. století. Dnes se Guyovi tři synové, Jean-Louis, Theirry a Vincent, starají o 55 ha. pokrývajících apelace Chablis, Petite Chablis, 1er Cru a Grand Cru. Rodina Mothe na svých vinicích důsledně pracuje, aby zajistila, že všechny hrozny vstupující do sklepů jsou dokonale zralé a v nejlepším stavu. Praktikuje se udržitelné zemědělství („kultura raisonnée“) a chemické produkty se používají pouze jako úplně poslední možnost. Vinifikace probíhá tradičním burgundským způsobem a pouze vína Grand Cru zrají v dubových sudech.
