Turbiana

🍷 Turbiana – svěží bílá legenda z Lugany.
Pokud hledáš svěží italské bílé víno s krásnou kyselinkou a příjemnou minerální stopou, Turbiana je přesně to pravé. Tahle odrůda je srdcem a duší vinařské oblasti Lugana v severní Itálii, kde tvoří většinu tamních bílých vín DOC Lugana.
📍 Původ a zajímavost
Turbiana byla dlouho mylně považována za příbuznou známější odrůdy Trebbiano (například Trebbiano di Soave nebo Trebbiano Toscano). Moderní genetické testy ale potvrdily, že s nimi nemá tolik společného, zato je blíže příbuzná Verdicchiu – další legendě italských bílých vín.
🍇 Jak vypadá?
Hrozny Turbiany jsou středně velké a mají silnější slupku, což pomáhá vínu získat krásnou strukturu a odolnost vůči teplu.
👃 Co čekat ve skleničce?
Víno z Turbiany je:
– Svěží a minerální s příjemnou kyselinkou, která mu dodává lehkost a eleganci.
– Vůně citrusů, hlavně citronu a limetky, doplněná tóny zeleného jablka a jemnými náznaky mandlí.
– V chuti působí čistě a příjemně, ideální pro horké dny i k lehkým jídlům.
🕰️ Potenciál zrání
I když jde hlavně o mladá a svěží vína, dobře vyrobená Turbiana má překvapivý potenciál zrání. Časem může získat komplexnější aroma a zajímavější hloubku.
🍽️ S čím ji kombinovat?
Turbiana je skvělá s:
– Čerstvými mořskými plody a lehkými rybami.
– Saláty a jemnými sýry (například mozzarella nebo ricotta).
– Jídly s citronovou nebo bylinkovou omáčkou.
🛒 Objev Luganu u nás
Na www.allwineshop.eu i ve Vinotéce André najdeš pečlivě vybraná vína z této odrůdy, která ti přinesou kousek italského slunce a svěžesti přímo do skleničky.