Solaris

🍇 Solaris
Slunce ve jménu, síla v chuti. Tato moderní, rezistentní odrůda září zejména v severnějších vinařských oblastech – a to doslova.
🧬 Původ a šlechtění:
Vyšlechtěn roku 1975 ve Freiburgu (Německo) jako interspecifický hybrid:
Merzling × Gm 6493 (v genech Riesling, Pinot Gris, Muscat Ottonel).
🌿 Klíčové vlastnosti:
✔ Velmi rané zrání – sklizeň už v srpnu.
✔ Výjimečná odolnost vůči chorobám (padlí, peronospora).
✔ Mrazuvzdornost – vhodné i do severních oblastí.
✔ Vysoká cukernatost – ideální pro vína s vyšším alkoholem a bohatou aromatikou.
🍷 Charakteristika vína:
– Aroma:
🥭 mango, 🍍 ananas, 🍇 muškát.
– Chuť:
✔ Plné tělo.
✔ Výrazná ovocnost.
✔ Svěží kyselinka, harmonický závěr.
Víno je často suché až polosladké, s překvapivou strukturou pro tak mladou odrůdu.
🌍 Kde se pěstuje:
🇩🇪 Německo.
🇨🇭 Švýcarsko.
🇩🇰 🇸🇪 🇬🇧 Dánsko, Švédsko, Velká Británie.
🇵🇱 Polsko.
🇨🇿 Česká republika – zejména v podhorských nebo okrajových oblastech.
🌱 Ideální pro bio vinařství:
Nízké nároky na chemické ošetření = udržitelná volba pro ekologické pěstitele.