Rulandské bílé

🍇 Rulandské bílé (Pinot Blanc).
Elegantní bílá odrůda pocházející z Francie, dnes rozšířená po celé Evropě včetně České republiky. Je genetickou mutací Rulandského šedého (Pinot Gris), které samo pochází z Rulandského modrého (Pinot Noir).
🌿 Charakteristika révy:
– Hrozny: středně velké, kulaté až lehce oválné, s tenkou slupkou.
– Listy: pětilaločné, s výraznými zuby.
– Růst: středně bujný, vyžaduje pečlivé vedení a péči.
🍷 Charakteristika vína:
– Barva: světle žlutá až jemně zlatá.
– Vůně: jablko, hruška, citrusy, květinové tóny.
– Chuť: svěží a harmonická, střední tělo, dobrá kyselinka, někdy minerální závěr.
– Styl: od lehkých, ovocných vín až po bohatší, sudově zrající varianty s máslovým tónem.
🛢️ Zrání:
Vhodné k okamžité konzumaci, ale kvalitní vína mohou zrát několik let — zejména ta zrající v dubových sudech.
🌍 Oblasti pěstování:
🇫🇷 Francie: Alsasko, Burgundsko.
🇮🇹 Itálie: Trentino-Alto Adige, Lombardie.
🇩🇪 Německo: Falc, Bádensko.
🇦🇹 Rakousko: Burgenland, Štýrsko.
🇨🇿 Česká republika: Mikulovská a Znojemská podoblast.
🇸🇰 Slovensko: Malokarpatská oblast, Tokaj.
🍽️ Párování s jídlem:
Všestranné víno! Hodí se k předkrmům, salátům, rybám, drůbeži, ale i k jemně krémovým pokrmům nebo měkkým sýrům.