Cortese

Cortese – Italská elegance v podobě Gavi 🍋🇮🇹
Cortese je elegantní bílá odrůda z Piemontu, známá hlavně díky vínu Gavi DOCG. Nabízí lehká, osvěžující vína s jemnou strukturou, ideální pro milovníky čistoty a minerální svěžesti.
Charakteristika odrůdy Cortese:
🍇 Barva vína: Světle žlutá se zelenkavými odlesky.
👃 Vůně: Citrusové plody, zelené jablko, hruška, bílé květy 🌸
🍷 Chuť: Suchá, jemně minerální, s osvěžující kyselinkou.
🏋️‍♀️ Tělo: Lehká až středně plná struktura.
🌱 Styl vína: Elegantní, čisté, svěží – ideální jako aperitiv i k jídlu.
Původ a oblast pěstování 🌍:
🇮🇹 Itálie – Piemont (zejména oblast Gavi).
📍 Známá apelace: Gavi DOCG / Cortese di Gavi.
✨ Tradiční bílá vína severní Itálie.
Párování s jídlem 🍽️:
🐟 Ryby a mořské plody – grilovaný mořský vlk, krevety.
🍗 Bílé maso – kuřecí na bylinkách.
🧀 Čerstvé sýry – mozzarella, ricotta.
🍝 Lehká italská kuchyně – těstoviny s pestem, zeleninové rizoto.
Cortese je ztělesněním italské čistoty a lehkosti, ideální pro letní dny nebo jako sofistikovaný doplněk k lehkému jídlu. Pokud hledáš víno s charakterem, které zároveň nikoho neunaví – Gavi z Cortese je trefa do černého.