Prosecco DOC Brut, Rocca dei Forti, Cantine Togni, 0,75l

🏰 Vinařství: Rocca dei Forti (Togni S.p.A.).

🍾 Styl vína: šumivé víno – Brut.
📍 Oblast: Prosecco DOC, Itálie.

🍷 Výroba vína: Víno je vyráběno metodou Charmat (druhotné kvašení v tancích) při kontrolované teplotě, což zachovává jeho svěžest, ovocnost a jemné perlení.

👃 Aromatika: Intenzivní a svěží vůně s tóny hrušky, jablka a jemnými květinovými nuancemi (hloh).

👅 Chuť: Harmonická, lehká a vyvážená. Příjemná svěžest doplněná jemnou ovocností a lehce nahořklým závěrem, typickým pro kvalitní Prosecco.

🎨 Barva: Světle slámová se zářivými odlesky.

✨ Perlení: Jemné, bohaté a dlouhotrvající.

🍽 Doporučené párování

🥂 Aperitiv.
🦐 Mořské plody a rizoto.
🥗 Zeleninové předkrmy.
🧀 Čerstvé sýry.

📊 Analytika

🍷 Alkohol: 10,5 %.
⚖️ Kyseliny: 5–6,3 g/l.
🍬 Zbytkový cukr: 6–12 g/l.

🌡 Teplota podávání: 4–6 °C.