Amour de l’Amaurigue Rosé 2023, IGP Pays du Var, růžové, suché, 0,75l

Amour de l’Amaurigue Rosé – Růžové víno, do kterého se zamilujete.

Výrobce: Domaine de l’Amaurigue.
Odrůda: 70 % Cinsault, 30 % Carignan.
Obsah alkoholu: 13,0 %.
Původ: Provence, Francie.
Terroir: Jíl a vápenec.
Průměrný věk vinic: 15 let.
Teplota podávání: 10 °C.

Pečlivá výroba pro dokonalý výsledek

Hrozny pro Amour de l’Amaurigue Rosé se sklízejí v noci, kdy jsou nejnižší teploty, aby se zachovala čerstvost a aromatická čistota. Víno prochází nízkotlakým přímým lisováním, následně fermentuje při kontrolované teplotě s vybranými kvasinkami, které mu dodávají jemné esterové tóny. Přirozené čiření a minimální filtrace pomáhají zachovat jeho autentický charakter.

Charakteristika vína

Toto elegantní růžové víno z Provence má světle lososovou barvu s jemnými fialovými odlesky. Ve vůni dominují banánové tóny, které se na patře doplňují jemnou ovocností červeného ovoce. Chuť je zaoblená, harmonická a svěží, s dlouhým a aromatickým závěrem.

Ideální kombinace s pokrmy

Amour de l’Amaurigue Rosé je univerzální víno, které si vychutnáte po celý rok:
Samostatně – ideální jako lehké a osvěžující víno na letní večery.
Se syrovou zeleninou a sardelovou omáčkou – skvělé párování pro milovníky středomořských chutí.
S marinovanou červenou paprikou – krásně podtrhne sladkost pečené papriky.
S mořským vlkem s citronem – perfektní k jemným rybím pokrmům.

Tip someliéra: Podávejte dostatečně vychlazené na 10 °C, aby vynikla jeho svěží a aromatická elegance.